CV créé le :
04/06/2023
CV modifié le :
04/06/2023
Dernière connexion :
04/06/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Vezin-le-Coquet (35132)
Email :
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Port. :
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Responsable de boutique, Sénior
Référence : 1997882
Expériences Professionnelles
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janv. 2018
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Responsable de boutique
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Augustin (BC-CAP), Cesson Sévigné
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* Management d'une équipe de 12 personnes : 6 postes titulaires et 6 étudiants
* Vérification des caisses, gestion du coffre, remises banques et tickets restaurant, facturation
* Gestion des plannings, des congés et absences du personnel
* Recrutement, intégration et formation des collaborateurs du groupe BC -CAP
* Mise en place d'un environnement de travail positif et bienveillant, écoute active et empathie
* Faire monter en compétences les collaborateurs, développer le potentiel de chacun
* Ouverture et fermeture de l'établissement, commerce, cuisson du pain et fabrication de plats salés
* Contrôle des stocks et des invendus, réalisation d'inventaire mensuel, veille sur la marge
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, contrôles des DLC primaires et secondaire,
vérifications des températures, respect de la règle FIFO
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avr. 2007
juin 2018
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Vendeuse
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Boulangerie Mouriec, Bédée
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* Mise en place et en valeur des produits, emballage de chocolat et biscuit
* Veille à la bonne tenue des vitrines et de l'espace de vente
* Vérification des prix affichés et des mentions légales
* Accueil et conseil auprès de la clientèle
* Proposition de la carte de fidélité
* Encaissement des ventes, maîtrise du rendu-monnaie
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Diplômes et formations
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mai 2012
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DEUG langue, littérature et civilisation britannique
- BAC+2
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Université de Haute Bretagne Rennes 2
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Généalogie, Histoire, Art de vivre, famille royale britannique, Décoration
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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