17/01/1963 (61 ans)
Permis auto, moto
CV créé le :
16/05/2023
CV modifié le :
16/05/2023
Dernière connexion :
25/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Email :
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Port. :
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chef de cuisine, Sénior
Référence : 1993169
Expériences Professionnelles
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janv. 2019
déc. 2023
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chef de cuisine
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l'Hostellerie de la rivière à Creil (60)
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janv. 2012
déc. 2018
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chef de cuisine
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Auberge du Pont à ST Maximin (60)
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janv. 1997
janv. 2012
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executive head-chef
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OATLAND PARK HÔTEL à WEYBRIDGE (UK) 1*Michelin
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janv. 1993
janv. 1997
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executive head-chef
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MIAMI PLAYA ressorts à MIAMI 1*michelin
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janv. 1990
janv. 1993
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chef de cuisine
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Palais du SULTAN , MASCATE à OMAN
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janv. 1987
janv. 1990
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Dicteur d'exploitation
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NOVOTEL Diamant en Martinique
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janv. 1984
déc. 1986
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chef de cuisine
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Restaurant le Bourgogne à Perpignan(66)
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janv. 1981
déc. 1983
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chef de cuisine
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l'Auberge de Montcavrel à Montcavrel (62)
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Diplômes et formations
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sept. 1977
juin 1981
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CAP CUISINE, SERVICES, RECEPTION, PATISSERIE, BOULANGERIE, BOUCHERIE, CHARCUTERIE, CONFISERIE-CHOCOLATERIE, SOMMELERIE, COMPTABILITE
- CAP
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Institut technique des métiers de l'alimentation(école Hôtelière internationale) à TOURNAI, Belgique
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BTS CUISINE CLASSIQUE
- BAC+2
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HÖTEL-MANAGEMENT
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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