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Permis B et C
CV créé le : 26/04/2023
CV modifié le : 26/04/2023
Dernière connexion : 19/06/2023
Coordonnées
******* *** **** ***

Adresse :

Antibes (06160)
Email : ********@*****.***
Port. : ************
Chef de service hygiène contrôle qualité des produit alimentaires, Sénior
Référence : 1988588
Expériences Professionnelles
mars 2017 Chef de service hygiène contrôle qualité des produit alimentaires
Géant - Tunis (Tunisie)
* Analyser les matières premières
* Garantir la conformité des matières premières
* Vérifier que les conditions d'hygiène soient respectées
* Établir un document assurance qualité, un cahier des charges
à suivre
* S'assurer que les consignes données soient réalisables
* Sensibiliser le personnel
* Analyser le produit fini
* Valider la sécurité alimentaire du produit prêt à être
consommé

févr. 2015 Chef d'équipe contrôle qualité produits laitiers
Délice Danone - Soliman (Tunisie)
* Analyser le lait dès sa réception à l'usine
* Analyser et contrôler le lait à tous les stades de sa fabrication
* Collaboration avec les autres équipes des différents autres
services
* Management d'une équipe de 6 personnes

janv. 2014 Gérant
Siliana (Tunisie)
Gérant d'une entreprise agricole spécialisée dans la
grande culture et l'arboriculture (l'olivier et
l'amandier)
Siliana (Tunisie) - Depuis janvier 2014
* Définir les objectifs de production de la saison
* Mettre un plan de travail
* S'assurer qu'il a les moyens pour réaliser ses objectifs pour
la saison
* Identifier et anticiper sur certains des différents facteurs
susceptibles d'empêcher
* L'atteinte des objectifs fixés
* Encadrement du pôle logistique et veiller à la bonne tenu
des zones de réception de stockage et d'expédition : suivi
des commande et livraison sur le plan national
Stage de fin d'étude au laboratoire de recherche
(département microbiologie)

mars 2012
L'école supérieure des industries alimentaires de Tunis
Stage de formation services réception et
restauration

sept. 2009 juil. 2012 Ingénieur en industrie agroalimentaire
Ecole supérieure des industries alimentaires de Tunis

juin 2008
Hôtel de Belfort Paris (France)

sept. 2005 juil. 2009
Ecole supérieure des industries alimentaires de Tunis

Compétences linguistiques
Anglais
Français
Arabe
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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