CV créé le :
13/03/2023
CV modifié le :
13/03/2023
Dernière connexion :
01/01/2024
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Adresse :
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Lille (59000)
Email :
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Port. :
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cuisinier, Sénior
Référence : 1979832
Expériences Professionnelles
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janv. 2021
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cuisinier
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alberville, samoens les grand
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févr. 2020
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second de cuisine
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elior
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- le rijsel
02/2020
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janv. 2020
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chef de partie
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elior
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01/2021
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juin 2019
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chef de partie
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sovitra
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- la barbue qui fume
10/2019
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juil. 2018
janv. 2020
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cuisinier
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sovitra
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diverses mission en interim en temps
que cuisinier
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juil. 2018
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second de cuisine
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sovitra
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- le baccus
07/2018
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juil. 2013
déc. 2017
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Cuisinier
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- brasserie des chasseurs colmard
12/2017 l'auerge des gros retagne,
drayeure hahaeillen hotel
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mai 2011
déc. 2012
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Chef de cuisine
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Camping de la Flouxe
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déc. 2010
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Cuisinier / second de cuisine / - chef de cuisine
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Brasserie André
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janv. 2010
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Chef de cuisine
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Le St Patrick
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12/2011
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juin 1994
déc. 2010
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CUISINER/SECOND DE
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brasserie andrè
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janv. 1991
déc. 1992
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Assistant de direction
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Campanile- Valenciennes/Roncq
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Diplômes et formations
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juin 2014
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Formation "Les Gibiers"
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Ecole Lenôtre à Paris
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juin 2013
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Formation "Les sauces selon
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Paul Bocuse" Ecole Lenôtre à Paris
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juin 2012
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Formation "Poisson sur assiette selon Joël Rebluchon"
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Ecole Lenôtre à Paris
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juin 1992
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Bac (général, technique ou professionnel) ou équivalent - Brevet de Technicien Hôtelier
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juin 1992
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Bac (général, technique ou professionnel) ou équivalent - BTH CUISINE
- BAC
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Ecole hôtelière Jeanne d'Arc- Aulnoyes- Aymerie; Restaurant Le Beaujolais- Bath en Angleterre; Restaurant La Poutroie en Alsace
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juin 1989
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CAP, BEP ou équivalents - BEP CUISINE; Stage de cuisine 2 mois au Draybeur
- CAP
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Ecole hôtelière Saint Pierre- Fourmies; Abbaye Hôtel à Glasgow en Ecosse
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juin 1988
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CAP, BEP ou équivalents - Mention complémentaire en pâtisserie et chocolaterie; Stage de cuisine 1 an en alternance
- CAP
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Ecole hôtelière Notre Province à Orchies; Restaurant Le Sauvage à Cassel
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juin 1986
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CAP, BEP ou équivalents - CAP CUISINE
- CAP
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Ecole hôtelière à Le Touquet
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine chinoise, Cuisine, Cuisine du monde, Cuisine espagnole, Cuisine indienne, Cuisine italienne, Cuisiner des, Cuisiner des sauces, Cuisiner des viandes, Cinéma, Natation, Cyclisme
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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