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24/05/1983 (40 ans)
Nationalité Française
Permis Oui
CV créé le : 08/03/2023
CV modifié le : 08/03/2023
Dernière connexion : 07/06/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Oherville (76560)
Email : *******.********@***.**
Port. : ************
Chef Production, Sénior
Référence : 1978623
Expériences Professionnelles
janv. 2021 Chef Production
BOULANGERIE ANGE - Wasquehal/Seclin
* Management d'une équipe de 6 personnes
* Gestion des stocks/commandes
* Maintien des normes HACCP
* Recrutement des équipiers
* Contrôle qualité des produits
* Organisation du travail pour l'équipe de production

juin 2011 juin 2020 Artisan Boulanger Patissier
LA FROMENTINE - Courrières
* Reprise de l'affaire
* Création d'un laboratoire moderne normé
* Embauche de l'équipe -Magasin et Laboratoire de production
* Mise en place des gammes pains / spéciaux et patisseries
* Gestion de l'affaire

mars 2005 mai 2011 Boulanger
Jean-François CHARLES - Pérenchies
* Participation active à la vie de l'entreprise
* Maintien des machines dans leur bon état de fonctionnement
* Entretien du poste de travail

nov. 2004 févr. 2005 Boulanger
Franck LE KERNEC - Wattignies

Diplômes et formations
août 2001 oct. 2004 Apprentissage BP Boulangerie
Didier DESMARESCAUX - Lezennes

juin 2002 Apprentissage CAP Pâtisserie - CAP

août 1999 août 2001 Apprentissage CAP Boulangerie - CAP
Pierre DELOBEAU - Phalempin

Compétences linguistiques
Français
Centres d'intérêts
Nature
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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