CV créé le :
28/02/2023
CV modifié le :
28/02/2023
Dernière connexion :
28/02/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Teuillac (33710)
Email :
********@*******.**
Port. :
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Aide cuisinière, Confirmé
Référence : 1976274
Expériences Professionnelles
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sept. 2021
juil. 2022
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ASH
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ASH
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*Réalisation quotidienne du nettoyage des locaux dans le respect des
règles de sécurité et des mesures de prévention des biocontaminations.
*Entretien des chambres et des espaces sanitaires selon le protocole de
bionettoyage, nettoyage des sols et des surfaces.
*Préparation du chariot de nettoyage, vérification de l'état du matériel,
gestion des stocks de produits, signalement des besoins.
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déc. 2020
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Aide cuisinière
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Les Jardins d'Iroise - Blaye
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*Mise en place de productions chaudes et froides dans le respect des
règles sanitaires, manipulation rigoureuse de produits frais et locaux.
*Remise en température de la production dans le respect des règles
sanitaires.
*Dressage et mise en valeur des entrées, desserts et fromages en
complète autonomie.
* Dressage en liaison froide ou chaude des plats principaux.
*Préparation et conditionnement en liaison froide en façon sertissage
de 150 repas complet à domicile.
*Réceptions et rangement des livraisons en veillant à la DLC et au
respect d'approvisionnement.
*Entretien, nettoyage et vérification du bon fonctionnement du matériel
de cuisine.
* Nettoyage et rangement de la cuisine en fin de service.
* Gestion des déchets selon le tri sélectif.
* Plonge de la vaisselle et de la batterie.
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sept. 2019
déc. 2020
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Aide à domicile
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Relais Emploi - Saint-André de Cubzac
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juin 2014
juil. 2017
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Cuisinière
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Dream's Bar - Saint-Quentin
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*Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à
point.
*Élaboration d'entrées chaudes et froides, préparation et cuisson de
viandes, de poissons, des sauces pour accompagner les plats.
* Gestion du service de midi, 20 couverts.
*Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les
normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
* Inventaire régulier des stocks de marchandises.
* Création de menus à thème pour des occasions spéciales.
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine du monde, Lecture
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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