CV créé le :
14/02/2023
CV modifié le :
14/02/2023
Dernière connexion :
15/02/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Email :
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Port. :
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Formateur bachelor Ferrandi pâtisserie, Confirmé
Référence : 1970515
Expériences Professionnelles
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janv. 2015
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GRAND HOTEL DE BORDEAUX - BORDEAUX
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gestion des couts et matières, gestion de la
: pâtisserie de l'hôtel et du restaurant étoilé, banquet
jusqu'a 600 couverts.
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janv. 2015
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Formateur bachelor Ferrandi pâtisserie
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BEST FERRANDI - BORDEAUX
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Formation d'étudiants au bachelor Ferrandi ( bac +3
/ +4 ),Achat, suivi des commandes, Réalisation du
programme, Création des cours et des supports de
cours
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janv. 2015
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TEAM TORRES CONSULTING
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aujourd'hui
Conseil en entreprise, formation, démonstrations
auto-entreprise créée pour les conseils en
entreprise auprès de pâtisserie boutique, formation
continue de professionnels et démonstrations.
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janv. 2011
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GRAND HOTEL DE BORDEAUX - BORDEAUX
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Chef Pâtissier
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PETROSSIAN - PARIS
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Chef pâtissier étoilé Michelin, collaboration avec Mr
Conticcini
SHERATON PARK TOWER - LONDRES - 6 ans
Chef pâtissier
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Diplômes et formations
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juin 1996
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CAP / BEP Pâtisserie, chocolaterie, confiserie
- CAP
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glaçerie - CFA MONTREAU
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Compétences
Excel, PowerPoint, Word
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
musique, pétanque, football
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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