CV créé le :
30/01/2023
CV modifié le :
30/01/2023
Dernière connexion :
06/02/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Millas (66170)
Email :
**************@*****.***
Port. :
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Pâtissier, Confirmé
Référence : 1966763
Expériences Professionnelles
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juin 2021
août 2021
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Pâtissier
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Super u - Thuir COI
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* Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases
. Utilisation de techniques de travail du sucre comme le filage le tirage ou le
soufflage pour réaliser des éléments de décor colorés
. Glaçage et retouche de gâteaux et d'autres pâtisseries pour des
commandes personnalisées.
* Réalisation de variantes de pâtisseries classiques et de créations sans
allergènes sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs,
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juin 2020
août 2020
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Agent d'entretien
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Delnet nettoyage St esteve
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* Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect
du protocole de ménage et du planning de travail.
. Entretien des surfaces vitrées vitres, fenêtres, miroirs
.
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oct. 2018
oct. 2019
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Plane alizé - Île de la Réunion COI
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. Controie de la cuisson des préparations
. Découpe des viandes et des poissons
.
. Réalisation de décors de gâteaux en utilisant diverses techniques de travail
du chocolat, de la pâte d'amande, de la nougatine et du sucre
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janv. 2009
déc. 2012
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Pâtissier
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Auchan * Perpignan - CDJ
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. Realisation de décors de gâteaux en utilisant diverses techniques de travail
du chocolat, de la pâte d'amande de la nougatine et du sucre
* Confection de pâtisseries individuelles. petits fours sucrés. mignardises et St
biscuits.
* Nettoyage et entretien des locaux et du matériel en respectant
scrupuleusement l'ensemble des procédures et des protocoles en matiere
d'hygiène
. Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases.
. Préparation de pièces montées à la française ou à l'américaine, et autres
assortiments de desserts pour des Mariages.
- Glaçage et retouche de gâteaux et d'autres pâtisseries pour des
commandes personnalisées..
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Diplômes et formations
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sept. 2011
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Cap 0912009
- CAP
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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