CV créé le :
25/01/2023
CV modifié le :
25/01/2023
Dernière connexion :
08/02/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Email :
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Port. :
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Commis de cuisine, Confirmé
Référence : 1964180
Expériences Professionnelles
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juil. 2022
nov. 2022
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Commis de cuisine
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CroisiEurope
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-Realisation des entrées et des dessert, dressage...
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sept. 2019
juil. 2022
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Chef Pâtissier
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Maison Pasquer
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-Formation du nouveau personnel de cuisine aux procédures
internes.
-Supervision de l'achat. du stockage et de l'utilisation du
matériel de cuisine.
- Réception et contrôle minutieux des matières première,
contrôle de conformité de la commande.
- Responsable Pâtisserie
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sept. 2018
sept. 2019
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Mention Pâtisserie Maison Pasquer
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- En charge avec l'équipe Pâtisserie de la préparation d'entremets,
de tartes et de pâte à choux.
- Réalisation du montage et de la décoration des produits
pâtissiers.
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sept. 2016
août 2018
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CAP Pâtisserie La Chapelloise
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- Réalisation de pâtisseries de base.
- Gestion des cuissons des produits de pâtisserie.
.- Réalisation du montage et de la décoration des
produits pâtissiers.
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Diplômes et formations
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sept. 2018
sept. 2019
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Mention complémentaire Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Confiseur, Dessert à l'assiette
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Campus de KerLann - Bruz
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sept. 2016
août 2018
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CAP Pâtissier
- CAP
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Campus de KerLann - Bruz
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
littérature, poésie, l'écriture, sociologie, psychologie
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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