CV créé le :
12/01/2023
CV modifié le :
13/01/2024
Dernière connexion :
13/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Crozon (29160)
Email :
********.******@*****.***
Port. :
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Responsable Recherche-Développement, Sénior
Référence : 1958407
Expériences Professionnelles
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janv. 2008
juin 2021
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Responsable Recherche-Développement
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Société LE STER à LOCMINE
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Responsable et encadrement du service R&D ( 4pers) avec 1 Ing. R&D Junior et 2 techniciens
pâtissiers.
Développement et lancement de nouveaux produits- Labo et Usine.
Respect des exigences et cahier des charges clients
Optimisation des produits déjà existants
Amélioration conservation, profil nutritionnel, conservation, formulation plus clean sans
additifs
Travail de recherche et d'application de concert avec les équipes Marketing
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janv. 1986
janv. 2008
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Responsable QUALITE et Recherche-Développement
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Société LE STER à LOCMINE
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* Responsable Qualité :(service de 4 personnes)
Suivi de la Qualité des produits (pâte jaune et pâtisserie),
Mise en place du système Qualité en accord avec les référentiels BRC et IFS
Suivi et Rédaction des Procédures Instructions, études HACCP, Audit interne
Audit client, Cahier des charges MDD
Forte présence sur le terrain, relations avec les services Production, Maintenance, Marketing,
Commerciaux, Appro MP et emballage.
Veille réglementaire et technologique. Contact avec les fournisseurs et centre technique
* Recherche-Développement :(cellule RetD pluridisciplinaire avec 1 Technicien d'application)
Amélioration produits existants, Suivi des produits, dégustations, conservation.
Développement nouveaux produits et conditionnement
Mise au point des maquettes laboratoire et participation au transfert industriel
Calcul des Prix revient des produits
Collaboration avec Direction, Marketing, Equipe Commerciale, Production
Participation en collaboration avec les services marketing à la confection des pack
Projets industriels ayant mené à la création de site industriel indépendant
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janv. 1984
déc. 1985
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Technicienne de laboratoire
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DANONE à SECLIN
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Diplômes et formations
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sept. 1981
juin 1984
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- BAC+6 et plus
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ENSIA à Massy et Villeneuve d'Ascq (Ecole d'ingénieur en Agroalimentaire)
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sept. 1979
juin 1981
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Bac C
- BAC
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Ecole Math Sup et Spé-bio à RENNES
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, Voile, randonnée, Gymnastique, Cuisine
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