CV créé le :
10/01/2023
CV modifié le :
10/01/2023
Dernière connexion :
10/01/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Antibes (06160)
Email :
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Port. :
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Monitrice educatrice, Sénior
Référence : 1957204
Expériences Professionnelles
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oct. 2012
mars 2022
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Monitrice educatrice
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ADAPEI - Antibes
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Prise en charge et management d'adultes en situation d'handicap
Gestion d'un atelier cuisine
Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité
Maitrise du gaspillage alimentaire
Préparation à la VAE et du projet professionnel des adultes encadrés , en lien avec le médico-social
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janv. 2010
sept. 2012
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Chef de rang
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Terrasse sur St Paul - St Paul de Vence
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Réception des clients, présentation du plat du jour et distribution des menus.
Direction d'un rang en offrant à chaque client un accompagnement personnalisé.
Veille au bon déroulement du service en salle en anticipant les besoins des clients.
Installation de la salle, dressage des tables en soignant la présentation.
Service des plats et des boissons, communication avec le personnel pour coordonner l'activité.
Encaissement des règlements selon les procédures, remise des tickets de caisse et de notes de frais sur
demande.
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janv. 2004
juin 2007
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Gérant salarié / Relay h
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Nice
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agencement des espaces de vente
Gestion du personnel, formation et évolution des carrières des salariés
Gestion des caisses et flux financiers
Gestion des stocks et réception des marchandises
Gestion des salaires et paies des équipes
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Diplômes et formations
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janv. 2004
juin 2004
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Gestion et management
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Lagardére - Paris
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août 1996
juil. 1997
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Mention complémentaire sommellerie : restauration
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CEFRAL - Dunkerque
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août 1993
juil. 1995
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CFA - Capelle la grande CAP: Restauration
- CAP
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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