20/11/1985 (38 ans)
En concubinage, 1 enfant
CV créé le :
14/12/2022
CV modifié le :
14/12/2022
Dernière connexion :
14/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
** *** ***** *********
Villeneuve-Loubet (06270)
Email :
************@*****.***
Port. :
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GERANCE D'ETABLISSEMENT DE RESTAURATION ET SERVICE EN SALLE, Sénior
Référence : 1948888
Expériences Professionnelles
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déc. 2019
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Chef de rang
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Bureau cagnes sur mer (06)
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févr. 2016
juil. 2017
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Hôte de table
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Chateauform' pour le Château de Nointel (95)
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sept. 2015
févr. 2016
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Serveur
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Avenue à L'Isle Adam (95)
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août 2014
août 2015
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Serveur
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Brasserie L'Empire à L'Isle Adam (95)
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sept. 2010
juil. 2014
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Responsable de salle
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Buffalo Grill à L'Isle Adam (95)
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mai 2010
juil. 2010
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Serveur
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Brasserie La Galiote à Cavalaire (83)
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déc. 2009
avr. 2010
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Serveur et Cuisinier
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La Cantine à L'Isle Adam (95)
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mars 2009
avr. 2010
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Serveur
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L'Isle Adam (95)
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févr. 2007
févr. 2009
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Responsable de salle
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La Playa à L'Isle Adam (95)
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mai 2005
déc. 2006
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Serveur
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Histoire de Famille à L'Isle Adam (95)
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sept. 2004
mai 2005
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CAP en alternance
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Brasserie Julien à Paris 13ème
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Compétences acquises au cours de ses expériences : mise en place, assurer la totalité d'un service
en salle (de l'accueil du client jusqu'à son départ, gestion des remarques, besoins et attentes,
gestion du temps), maitrise des cocktails, maitrise des outils de caisse, ponctualité, sens du
service.
Mais aussi le management d'une équipe (recrutement, formation, animation d'équipe), gestion des
stocks, suivi de la traçabilité, bonne connaissance en cuisine, gestes et postures permettant un
travail en sécurité et un respect des consignes d'hygiène, veiller à la synchronisation des
opérations entre la cuisine et la salle.
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Diplômes et formations
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sept. 2005
juin 2017
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Permis d'exploitation n° UF/2017-09759
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Services Brasserie/Restaurant/Café; Centre de formation de l'UMIH à Paris (75)
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nov. 2000
mars 2012
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Centre de formation de l'UMIH à Paris (75)
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Compétences
CEGID, Excel, Powerpoint, Word
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
voyages, cuisine, musique, sports d'équipe, capricieux
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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