Nationalité BOULANGER, Française
Célibataire
CV créé le :
12/12/2022
CV modifié le :
12/12/2022
Dernière connexion :
12/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
** *** *****
Deuil-la-Barre (95170)
Email :
*.******@*******.**
Port. :
************
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Boulanger, Sénior
Référence : 1948184
Expériences Professionnelles
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sept. 2019
sept. 2021
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ETS NAWEL
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nov. 2008
sept. 2019
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Boulanger
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FOURNIER THIERRY
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* Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
* Respect de l'ensemble des codes sanitaires et de sécurité.
* Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour
confectionner des pains, des brioches, des viennoiseries et
d'autres produits de boulangerie.
* Nettoyage et entretien courant de l'espace de travail, des
équipements de cuisine et des fours.
* Réglage des températures et de l'humidité de la chambre de
repos.
* Façonnage des pâtons selon les techniques de fabrication.
* Rangement des livraisons avec pour objectif d'optimiser les
espaces de stockage sans endommager la marchandise.
* Nettoyage du plan de travail entre les préparations pour
optimiser les opérations.
* Préparation de la pâte à pain.
* Fabrication des baguettes et autres pains spéciaux (seigle,
campagne, de son, complet, [Type de pain] ).
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déc. 2007
sept. 2008
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BOULANGER
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BOULANGER - GAVELLE
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CDI
12/2007 - 09/2008
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juin 2006
nov. 2007
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BOULANGER
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BOULANGER
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Contrat de travail temporaire
06/2006 - 11/2007
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déc. 2003
mai 2006
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Boulanger
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Boulangeries Paul
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CDI
12/2003 - 05/2006
* Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
* Fabrication des baguettes et autres pains spéciaux (seigle,
campagne, de son, complet, ).
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Diplômes et formations
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sept. 1997
juin 1998
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PARIS
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sept. 1995
juin 1996
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PARIS
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CAP BEP : BOULANGERIE
- CAP
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CAP BEP : PATISSERIE
- CAP
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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