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CV créé le : 06/12/2022
CV modifié le : 06/12/2022
Dernière connexion : 19/12/2022
Coordonnées
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Email : *******.****@*****.***
Port. : **********
Sommelière, Confirmé
Référence : 1946361
Expériences Professionnelles
juin 2022 oct. 2022 Sommelière
Les Terrasses de renage - Renage (38)
Recherche et dégustation de vins et spiritueux
Réalisation de la carte de boissons
Dégustation nouvelles références par rapport à la saisonnalité
Conseils clients
Accords œnologique en lien avec le chef
Mise en place de soirée oenogique
Service du vin
Respect des règles d'hygiènes et de sécurités
Travailler en équipe avec le personnel de salle et de cuisine.
Encaissements et ventilation de la caisse

sept. 2021 mai 2022 Apprenti sommelier
Caveau stéphanois - Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs (38)
Conseils clients
Animation vins et spiritueux
Gestion des stocks
Promouvoir une boisson du moment
Composition des vanneries
Encaissements
Mise en rayon
Mise en place des animations mensuelles en partenariat avec les vignerons.
Réalisation d'affiche publicitaire afin de mettre en avant un produit.
Entretien de la cave

juin 2021 août 2021 Chef de rang
Bazard bistro club - Voiron (38)
Gestion des réservations
Accueil client
Gestion des plannings d'équipe
Prise de commandes
Gestion des stocks boissons et petits équipements
Gestion de la caisse
Ventilation caisse
Conseils clients
Proposition accord mets et boissons

août 2017 avr. 2022 Chef de rang restaurant et apprentie serveuse
La belle histoire - Voiron (38)
Accueil clients
Prise de réservation en français et en anglais
Conseils clients en français et en anglais
Prise de commande en français et en anglais
Gestion des stocks boisson et petits équipements
Mise en place de la salle
Manager un apprenti serveur




Gestion de la caisse et de la clôture
Propositions d'accords mets et boissons
Entretient de la salle en respectant les règles d'hygiènes et de sécurités.

Diplômes et formations
sept. 2019 juin 2021
Institut des métiers techniques - Grenoble (38)

Mention complémentaire sommellerie en Somellerie
Lycée porte de chartreuse - Voreppe (38)

CAP / BEP en Service et commercialisation en restauration - CAP
Institut des métiers techniques - Grenoble (38)

Compétences
Microsoft Office
Compétences linguistiques
Anglais
Français
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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