21/11/1966 (57 ans)
mariée - un enfant
CV créé le :
30/11/2022
CV modifié le :
30/11/2022
Dernière connexion :
30/11/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Lantic (22410)
Email :
*********.*****@*********.***
Tél. :
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responsable de Restaurant, Sénior
Référence : 1944867
Expériences Professionnelles
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oct. 1994
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responsable de Restaurant
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CENTRE D' ACTIONS SOCIALES de la Ville de PARIS « La Résidence Vaugelas » Résidence pour personnes âgées valides Rue Vaugelas 75O15 PARIS
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-. J'ai occupé dans un premier temps le poste d'Ouvrier Professionnel Cuisinier
-. J'occupe actuellement le poste de responsable de Restaurant (adjoint technique principal 1ème
Classe), liaisons chaudes, dans le restaurant de 70 couverts qui fonctionne du Lundi au Vendredi et
je suis en charge :
-.De la Gestion des Commandes relatives à la cuisine et du Restaurant.
-. Du suivi des stocks alimentaires et non alimentaires.
-. Du management d'une équipe de 5 personnes et gestion des clients.
-. De la Responsabilité du planning du personnels et autres demandes DRH.
-. J'ai participé à bon nombre de formations
-. Informatique (Maîtrise de Word et Excel)
-. Premiers secours
-. Tutorat (Spécifique pour le personnel d'emploi à caractère social)
-.H.A.C.C.P (Maîtrise et Contrôle des points critiques d'Hygiène) -. Comportement du Manager
face à « l'alcool au travail »
-. Comportement et gestion de l'agressivité des personnes.
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juil. 1985
sept. 1994
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Chef de Rang et Maître d'hôtel
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RESTAURANT « LE LUNEAU » 5 Rue de Lyon 75012 PARIS
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-. J'ai occupé successivement le poste :
De serveuse, Chef de Rang et Maître d'hôtel
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Diplômes et formations
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juin 1985
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BEP « Salle »
- BEP
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LEP Hôtelier François Rabelais 93440 DUGNY
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juin 1983
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CAP de « Cuisine »
- CAP
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LEP Hôtelier François Rabelais 93440 DUGNY
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Compétences
Word, Excel, C
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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