CV créé le :
29/11/2022
CV modifié le :
29/11/2022
Dernière connexion :
27/08/2023
Coordonnées
****
*********
Email :
****.*********@*****.***
Port. :
************
|
Directeur général, Sénior
Référence : 1944355
Expériences Professionnelles
|
mai 2013
mars 2022
|
Directeur général
|
|
|
|
|
Hôtels La Villa de NICE
|
|
(Groupe Southface Antibes) www.hotels-la-villa.com
|
|
|
janv. 2011
déc. 2012
|
Directeur
|
|
|
|
|
HOTEL LA VILLA CANNES CROISETTE 4* 30 chambres CANNES (06)
|
|
|
|
|
févr. 2009
nov. 2010
|
Directeur adjoint
|
|
|
|
|
HÔTEL RESTAURANT SPA LE CALENDAL 3* 38 chambres ARLES (13)
|
|
A emporter, salon de thé, petit déjeuner et restaurant jardin 100 places.
|
|
|
févr. 2006
nov. 2008
|
Glacier
|
|
|
|
|
RESTAURANT LE CALADOO -LES BAUX DE PROVENCE (13)
|
|
Saladerie, glacier : Ouverture, développement, exploitation, gestion complète.
|
|
|
janv. 2000
déc. 2005
|
Gérant, exploitant propriétaire-associé
|
|
|
|
|
RESTAURANT L'AUGUSTE - COLMAR (68)
|
Valeur sûre au guide Michelin vert, après 1 an d'exploitation
Multiplication du CA par 2,5 (exploitant précédent)
|
|
|
mars 1995
juil. 2005
|
Personnel Navigant Commercial
|
|
|
|
|
AIR FRANCE - ROISSY CDG (95)
|
|
(En congé création d'entreprise de 2000 à 2003, puis temps partiel 50%)
|
|
|
juin 1993
déc. 1994
|
Chef de rang puis maître d'hôtel
|
|
|
|
|
RESTAURANT CAVEAU D'EGUISHEIM 1* -EGUISHEIM (68)
|
|
|
|
|
août 1992
mai 1993
|
Chauffeur
|
|
|
|
|
Service national Messe des officiers au service des généraux 40e EQG -METZ (57) CHATEAU DE MERCY
|
|
|
|
|
oct. 1988
juil. 1992
|
Assistant de direction tournant
|
|
|
|
|
HOTEL CLIMAT DE FRANCE ** NOISY LE GRAND (93)
|
Passage par les différents postes de l'établissement, gestion courante
Intérêt pour les XVII et XVIII -ème siècles : histoire, mobiliers, architectures, art de vivre.
Sensibilité gastronomique et connaissance des vins.
|
|
Diplômes et formations
|
|
BTH Hôtellerie Restauration
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Licence Navigant - Direction générale de l'Aviation Civile
- BAC+3
|
|
|
|
|
la Croix Rouge
|
|
Compétences linguistiques
|
Important
|
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
|
|