CV créé le :
25/11/2022
CV modifié le :
25/11/2022
Dernière connexion :
07/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
** *** ** *********
Saint-Jean-d'Ardières (69220)
Email :
*****.******@******.***
Port. :
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Professional Skills, Confirmé
Référence : 1943197
Expériences Professionnelles
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janv. 2018
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Boulanger
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Leclerc
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Arrivé à Leclerc en tant que salarié, j'avais pour objectif
de faire évoluer le rayon, du surgelé à de la fabrication
maison . Deux ans plus tard j'ai eu le privilège de devenir
responsable du rayon et de continuer à aller toujours plus
loin pour que nos clients soient satisfaits des produits
proposés.
-Je passe les commandes surgelées / frais / matière
première chez différents fournisseurs.
-Gestion du temps de travail des collaborateurs .
-Mise en place de l'organisation de travail.
- Production de toutes la gammes boulangerie.
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janv. 2016
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boulanger / pâtissier
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Super U
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Salariés boulanger 1 ans / Salariés Pâtissier 1 ans
Boulanger : j'ai travaillé sur paneotrad ainsi que sur
façonnage sur couche ( gros pains , boules , miches )
Pâtissier : j'ai travaillé sur la fabrication pâtisserie pour le
rayon traditionnel ( tartelettes, pâte à choux , entremets ) .
Également sur des événements saisonniers comme
Pâques ( entremets chocolat en forme d'œuf ) fête des
mères ( entremets framboise / fraise en forme de coeur ) .
Mon travail consistait à faire le plaquage de la
viennoiserie , la cuisson de la brioche, la cuisson de la
meringue.
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janv. 2015
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Préparateur
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Ange
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Mon travail consistant à fabriquer la games salées
( sandwichs, pizza, wrap ) la gamme tarteries et le
plaquage de la viennoiserie.
Avantage du poste était le travail d'équipe et la cohésion
du groupe .
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mars 2012
juil. 2014
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Préparateur
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Marie Blachere
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recettes et du cadencier de production mise en place par
le responsable.
Effectuer des relances tout au long de la journée piur
avoir des produits frais pour nos clients.
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mars 2009
déc. 2011
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Pâtissier
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Mie dorée
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Pâtissier artisanal et cuisson du pain dans une
boulangerie artisanale.
Production : chouquettes , brownie , tuiles , tarteries ,
cookies, entremets .
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Diplômes et formations
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sept. 2007
juin 2008
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Soleil Levain Saint Marcel
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sept. 2004
juin 2007
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Apprentissage pâtissier
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Boulangerie Banette; Quincieux / Saint Euphemie / Saint Bernard
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Apprentissage pâtissier / boulanger; Mention Complémentaire Boulangerie / Pâtisserie
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François Rabelais
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Compétences
chouquettes, brownie, tuiles, tarteries
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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