CV créé le :
21/11/2022
CV modifié le :
21/11/2022
Dernière connexion :
16/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
Sigloy (45110)
Email :
**********@*****.***
Port. :
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Autonome, Dynamique, Méthodique, Sens des responsabilités, Sénior
Référence : 1942040
Expériences Professionnelles
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janv. 2014
déc. 2022
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Chef cuisinier
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Crèche Des Chats Ferrés Orléans
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*Gérance en toute autonomie de la cuisine ( menus, commandes, production, management, nettoyage
des locaux)
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janv. 2013
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Cuisinier
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Maison de retraite les ombrages Orléans
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* Préparation entrées froides, plats, sauces et desserts
* Entretien de la cuisine
2008.2012 Second de cuisine Clinique Belle Allée Chaingy
*Préparation entrées, plats, desserts
* Management d'une équipe de cinq personnes
* Commandes auprès des fournisseurs
* Utilisation d'un logiciel, commandes/Stock/Inventaire
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janv. 2006
déc. 2007
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Cuisinier
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Résidence du Lac Montcontour
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*Préparation entrée, plats, desserts
* Prise de commandes, gestion de stock
2001.2005 Cuisinier / Serveur Hôtel de Paris Orléans
*Préparation de plats, de desserts
*Commandes auprès des fournisseurs
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janv. 2000
déc. 2001
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Cuisinier
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Maison de retraite de Patay
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*Préparation entrées, plats et desserts
* Elaboration des menus / Commandes fournisseurs/ Gestion de stocks
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janv. 1993
déc. 1999
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Apprenti cuisinier
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Grillardin
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Diplômes et formations
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juin 2000
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Gestion cuisine et HACCP
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juin 1996
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CFP Garçon en restauration
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juin 1994
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Certificat de pratique Professionnelle en Collectivité
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juin 1993
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CAP de Cuisine
- CAP
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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