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13/03/1976 (48 ans)
Nationalité Française
Masculin
CV créé le : 20/11/2022
CV modifié le : 20/11/2022
Dernière connexion : 07/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
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La Teste-de-Buch (33164 CEDEX)
Email : ************@*****.***
Port. : ************
Directeur de Restaurant, POSITION SOUHAITÉE, Sénior
Référence : 1941675
Expériences Professionnelles
janv. 2019 déc. 2022 Gérant de société
BRASSERIE ARTISANALE BDO
Création brasserie artisanale BDO, développement de
la marque et sa gamme et de la clientèle et revente de
l'ensemble à un domaine viticole Bordelais.

janv. 2015 déc. 2020
Bistrot du port à Arcachon
vide rue du port à Arcachon
CA HT 2019: 480000 euros

janv. 2008 janv. 2015
galerie marchande de l'hypermarché Intermarché
Rachat de la brasserie « l'équipier » dans la galerie
marchande de l'hypermarché Intermarché, changement
de l'enseigne pour « Café Marius » développement de
la restauration et snack à emporter puis revente de
l'établissement.

janv. 2005 janv. 2008
Rachat de la pizzeria « La Napolitaine » à Arcachon
Développement de cette établissement saisonnier à
l'année puis revente avant les travaux de la ZAC

janv. 2002 janv. 2005 Adjoint de direction
Crescendo La Teste de Buch et Lyon

chef de cuisine
grillade viande à la Corniche

Chef de cuisine
fermeture pour cause des incendies de la forêt le 20

Diplômes et formations
BTS HÔTELLERIE RESTAURATION - BAC+2

Compétences linguistiques
Anglais
Français
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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