CV créé le :
17/11/2022
CV modifié le :
17/11/2022
Dernière connexion :
05/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Antibes (06160)
Email :
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Port. :
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Chef boucher, Sénior, Sénior
Référence : 1940926
Expériences Professionnelles
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avr. 2021
août 2021
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Manager boucherie
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Auchan Grasse
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Manager leader d'équipe, formation des nouveaux arrivants, gestion des plannings
gestion du compte d'exploitation, suivi des objectifs, organisation des espaces de
travail, suivi hygiène et sécurité, gestion des commandes et promotions.
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janv. 2018
avr. 2021
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responsable boucherie traditionnelle
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monoprix
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gestion commande du rayon trad +vente trad +volaille et de temps en temps ls
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avr. 2014
oct. 2016
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Chef boucher
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Carrefour Market NICE (06)
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Gestion des stocks, sortie des marges, évolution du chiffre d'affaire, théatralisation du
rayon libre
service, mise en place zone d'animation. Accroissement du chiffre d'affaires du point
de vente.
Remplacement du directeur adjoint durant ses absences
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janv. 2014
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Manager boucherie
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Leclerc Kerroc Nice (06)
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Gestion du personnel et participation à sa motivation, organisation du travail,
plannings (11
personnes). Gestion des commandes en relation avec les
fournisseurs.gestion,organisation et
approvisionnement des rayons. Suivi du service vente. Sortie des marges Respect et
faire respecter
les règles d'hygiène. Vérification des règles liées à la législation sociale économiaue et
commerciale.
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janv. 2008
nov. 2011
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Responsable magasin
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LBS) Leader Price Nice (06)
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Manutention, rangement, étiquetage des marchandises, approvisionnement et
présentation des
rayons de vente en libre service
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mars 2007
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Chef boucher
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Champion 06600 Antibes
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(3 personnes)
Réception des marchandises, mise en barquette de la viande, vérification des
livraisons au niveau
de la qualité et de la quantité
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janv. 2000
avr. 2007
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Chef boucher
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Carrefour Antibes (06)
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tournant (boeuf, agneau, porc, et veau
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sept. 1989
juin 1999
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Artisan Boucher
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Boucherie Eric Epinay sur Seine 93
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(5 personnes)
Formation d'apprentis.
achat de viande, négociation des prix, préparation de buffets, et de produits élaborés
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Diplômes et formations
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cap diplome de manager
- CAP
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boulevard soult paris 12
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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