CV créé le :
24/10/2022
CV modifié le :
26/10/2022
Dernière connexion :
26/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Strasbourg (67000)
Email :
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Port. :
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Responsable GMS & hygiène, Sénior
Référence : 1933757
Expériences Professionnelles
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avr. 2021
oct. 2022
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Responsable hygiène
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Manor SA - Lausanne, SUISSE
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fromagerie, take-out)
* Applications des normes nationales, cantonales.
* Formation des nouveaux collaborateurs.
* Respect des procédures de l'enseigne
*Assistant en poissonnerie en parallèle, 5 collaborateurs, 3,5 millions de
CA HT.
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sept. 2019
mars 2021
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Responsable de magasin
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LIDL - Paris , FRANCE
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* Secteur Paris et Ile de France (91).
*Management : 40 collaborateurs, 9 millions CA HT annuel, animation de
l'activité commerciale hebdomadaire, briefing journalier, planification des
inventaires, application des directives de l'enseigne et respect des
procédures d'hygiène en supermarché.
*Gestion administrative : Back office, budget prévisionnel, analyse des
chiffres.
*Ressource humaine : Responsable recrutement, formation et
accompagnement durant toute la période.
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sept. 2015
août 2019
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Responsable multi sites
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Poissonnerie Deschamps - Strasbourg, FRANCE
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*Management : 6 collaborateurs, 15 sites/semaine, 1,6 millions de CA HT
annuel.
* Gestion : Responsable de caisses, CA, stocks, marges.
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sept. 2013
août 2015
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Responsable de stand
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Poissonnerie Deschamps - Strasbourg, FRANCE
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* Management : 2 collaborateurs, 18 000 de CA HT mensuel.
*Gestion : Responsable de caisse et maîtrise des techniques de clôture de
caisse.
*Vente : Rotation des produits, conseils clientèle, mise en avant des
produits et promotions.
* Logistique : Réception de commandes et vérification des colis.
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sept. 2011
août 2013
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Vendeur
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Deschamps - Strasbourg, FRANCE
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* Vente : Préparation du rayon, préparation des poissons et respect des
règles d'hygiènes, accueil des clients, conseils personnalisés.
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Diplômes et formations
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sept. 2011
juin 2013
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Baccalauréat professionnel : Commerce
- BAC
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IFCE - Strasbour, FRANCE
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Squash, Sport automobile, Oenologie, Gastronomie
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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