CV créé le :
21/10/2022
CV modifié le :
21/10/2022
Dernière connexion :
30/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
** *** ** *******
Wahlenheim (67170)
Email :
*********.*****@******.**
Port. :
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Responsable adjoint, Sénior
Référence : 1933028
Expériences Professionnelles
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avr. 2022
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Responsable adjoint
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Magasin Bio Thierry Schweitzer - HAGUENAU
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* management d'une équipe
* gestion des commandes épiceries
* gestion du rayon frais
* inventaire
* travail sur logiciel de commande et gestion de stock
* Responsable du rayon Fruit et Légumes
* gestion des commandes chez différents fournisseurs, grossistes et producteurs locaux
* suivi des chiffres du rayon
* théâtralisation du rayon en fonction des saisons
* mise en place du rayon
* tri des fruits et légumes
* conseil client, idées recettes
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janv. 2021
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Magasin Bio Thierry Schweitzer - HAGUENAU
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juil. 2012
déc. 2020
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Entreprise de maraîchage biologique La coccinelle d'Alsace - GEISPOLSHEIM
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* Plantation et culture :
*Plantations de différentes variétés de légumes
* Entretien des cultures, désherbage
* Récolte et commercialisation:
* Cueillir à la main, les légumes arrivés à maturation (plusieurs récoltes possibles)
* Trier, laver, parer, entreposer les récoltes
* Gestion des entrepôts refroidis ou climatisés
* Vente directe au marché (déplacement, mise en place d'un stand), relation avec la clientèle
* Gestion de l'entreprise
*Préparation de commandes et préparation des palettes pour la vente au marché
*Encadrement d'une équipe de 2 à 10 personnes selon les saisons
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févr. 2012
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RIEDINGER Thierry -HOERDT
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* Formation au logiciel de plan de culture du Réseau Cocagne : février 2012
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nov. 2011
juil. 2012
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Maraîchère
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Association de Jardins de la Montagne Verte - STRASBOURG
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Chantier d'insertion professionnel en maraîchage biologique
* Gestion d'exploitation maraîchère
*Préparation du sol, plantation, récolte, entretien, amendement et fertilisation.
*Préparation des plants de la graine au légume.
*Mise en place d'un plan de culture.
*Vente directe au marché (parage des légumes, mise en place d'une étale)
*Application des connaissances apprises auparavant.
* Gestion sociale
*Encadrement d'une équipe de jardiniers en insertion, 10 à 15 personnes.
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août 2008
oct. 2011
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RIEDINGER Thierry- HOERDT
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* Plantation et culture :
* Préparer les semis et les plantons, les faire croître dans des serres ou sous des tunnels
* Repiquer, planter ou semer à la main, aligner et respecter la densité d'occupation du sol
* Récolte et commercialisation:
* Cueillir à la main, les légumes arrivés à maturation (plusieurs récoltes possibles)
* Trier, laver, parer, entreposer les récoltes
* Gestion des entrepôts refroidis ou climatisés
* Vente directe au magasin (installation d'une étale, rangement), relation avec la clientèle
* Vente directe au marché (déplacement, mise en place d'un stand), relation avec la clientèle
* Gestion de l'exploitation :
* Effectuer des tâches administratives (commandes, livraisons, factures)
* Encadrement d'une équipe de 4 personnes
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janv. 2006
déc. 2008
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Stage
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RIEDINGER Thierry -HOERDT
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janv. 2004
janv. 2006
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Stage en horticulture
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Centre d'Aide par le travail (CAT)-ALBESTROFF
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Diplômes et formations
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sept. 2006
juin 2008
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Préparation du Bac Professionnel Agricole (BPA), Option : Productions Horticole, Florale et Légumière
- BAC
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Ecole d'horticulture et de paysage de ROVILLE-AUX-CHÊNES (88)
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sept. 2006
juin 2008
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BEPA; BPA
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sept. 2004
juin 2006
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Préparation du Brevet d'Etudes Professionnelles Agricole (BEPA)
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Ecole d'horticulture et de paysage de ROVILLE-AUX-CHÊNES (88)
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Compétences
tableur, Word, Exel
Compétences linguistiques
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Important
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