CV créé le :
17/10/2022
CV modifié le :
17/10/2022
Dernière connexion :
19/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
*** ** ** ***
Porto-Vecchio (20137)
Email :
*************@*******.**
Port. :
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Responsable Qualité & Hygiène, Sénior
Référence : 1931642
Expériences Professionnelles
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avr. 2020
aujourd'hui
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Responsable Qualité & Hygiène
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Super U Ste Lucie de Porto-Vecchio, Super U Sagone, Restaurant du camping Le Sagone (accueil colonies de vacances) (2A)
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- Gestion de l'hygiène et de la qualité ;
- Mise en place du document unique et du plan de formation hygiène & sécurité ;
- Uniquement pour le Super U Ste Lucie de Porto-Vecchio : suivi de la maintenance, accueil des nouveaux collaborateurs, participation à l'élaboration du tract « Le Meilleur de Corse », prise des photos pour les réseaux sociaux.
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juil. 2014
avr. 2020
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Animatrice qualité, Responsable Qualité Adjointe
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Biscuiterie d'Afa (2A)
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- Suivi, amélioration continue et évaluation du système de management de la qualité (certification IFS Food)
- Participation au management et à l'organisation des équipes de production, planification des horaires
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juil. 2014
août 2014
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Opérateur de production
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Biscuiterie d'Afa (2A)
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janv. 2014
juin 2014
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Stage de fin d'études
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Biscuiterie d'Afa (2A)
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Révision et amélioration du système qualité pour l'obtention de la certification IFS Food
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avr. 2013
avr. 2013
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Stage
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Biscuiterie d'Afa (2A)
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Mise à jour de l'étude HACCP
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mars 2012
juin 2012
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Stage de licence professionnelle
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Association des Vignerons de Cuers-Pierrefeu-Puget Ville (83)
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- Valorisation d'un terroir pour l'obtention d'un AOC par le biais d'un évènement d'ampleur
- Participation à la mise en place de l'évènement et à la vie de l'association.
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juil. 2011
août 2011
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Vendeuse
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Centre Nautique de Porticcio (2A)
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Vente de prêt à porter et maillots, tenue de caisse, responsabilité du magasin
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avr. 2011
juin 2011
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Stage de technicienne de laboratoire
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Laboratoire d'Analyses Médicales Canarelli à Ajaccio (2A)
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Analyses microbiologiques : de l'ensemencement à l'analyse des résultats
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Diplômes et formations
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juin 2019
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Formation de communication et management
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juin 2015
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Formation d'auditeur interne
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sept. 2012
juin 2014
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Master professionnel Ingénierie des Systèmes Agroalimentaires Méditerranéens
- BAC+5
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Corté (2B)
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juin 2012
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Licence professionnelle Aménagement du Territoire et Urbanisme. Spé. Valorisation des Produits et de l'Espace Méditerranéens
- BAC+3
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La Garde (83)
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juin 2011
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DUT de biologie option Analyses Biologiques et Biochimiques
- BAC+2
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La Garde (83)
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juin 2009
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Baccalauréat Sciences et Techniques de Laboratoire option Biochimie Génie Biologique
- BAC
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Ajaccio (2A)
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Compétences
Pack office ;
Création et animation du plan de maitrise sanitaire (HACCP – traçabilité – BPH) ;
Optimisation, formalisation et mise en œuvre de procédures, modes opératoires, … ;
Mise en place des règles d’hygiène et vérification de leur respect ;
Formation et sensibilisation du personnel à la démarche qualité, aux règles d’hygiène,… ;
Réalisation d’audit interne ;
Mise en place et suivi des actions correctives, préventives, actions d’amélioration ;
Animation de réunions ;
Création et vérification des étiquetages ;
Management et organisation des équipes de production.
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Sports : Yoga, randonnée, course à pied, fitness, ...
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Important
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