CV créé le :
07/10/2022
CV modifié le :
07/10/2022
Dernière connexion :
07/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Civry-la-Forêt (78910)
Email :
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Port. :
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Chef de cuisine, Sénior
Référence : 1928713
Expériences Professionnelles
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janv. 2020
déc. 2022
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Chef de cuisine
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Restaurant Au brie qui court, Berchéres-sur-Vesgre (28)
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-Préparation froides et chaudes
-Gestion des stocks
-Réceptions et contrôle de la marchandise
-Elaboration des menus hebdomadaire
-Gestion du personnel
-Gestion des commandes
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janv. 2019
janv. 2020
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Commis de cuisine
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Golf des Yvelines, La Queue Lez Yvelines (78)
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-Préparation froides et chaudes
-Gestion des stocks
-Réceptions et contrôle de la marchandise
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janv. 2018
janv. 2019
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Commis de cuisine, livreur
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Firmin Traiteur, Méré (78)
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- Préparation et décoration de mets
- Elaboration de buffets et cocktails
- Livraison de plateaux repas
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janv. 2017
janv. 2018
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Vendeur en Crèmerie
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Fromagerie à la coupe La Marnière Primeur, Plaisir (78)
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- Achat de fromages et de crémeries à Rungis
- Prise de commandes chez divers fournisseurs
- Conseiller de vente auprès de la clientèle, service du client.
- Gestion et formation d'un employé
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janv. 2011
janv. 2017
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Serveur / Barman / Second de salle
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Golf des Yvelines, La Queue Lez Yvelines (78)
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- Gestion des serveurs (intégration, formation, accompagnement individualisé)
- Gestion des stocks (inventaires, commandes, anticipation selon saison)
- Fidélisation de la clientèle (conseils personnalisés, monté en gamme des abonnés)
- En charge des évènements du golf (remise des prix, séminaire)
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juil. 2009
sept. 2009
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commis cuisinier, serveur, barman
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Auberge de Thoiry (78)
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Diplômes et formations
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juin 2011
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Mention complémentaire barman
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juin 2010
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BEP hôtelier - cuisinier - serveur
- BEP
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juin 2008
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Brevet des collèges
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Compétences
serveurs, serveur
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Basket Ball, Football, Ju-jitsu
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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