CV créé le :
03/10/2022
CV modifié le :
03/10/2022
Dernière connexion :
18/10/2022
Coordonnées
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******
Adresse :
Lyon (69000)
Email :
********@******.***
Port. :
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PROFILE, Sénior
Référence : 1926951
Expériences Professionnelles
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avr. 2016
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CREATION&QUALITE MANAGER
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Marvellous
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Londres, UK / employés 50
CA 6 millions per annum
Developments de produits (NPD & EPD) pour de prestigieux clients:
Airlines premiere class
British airways,Virgin,Singapore ,Qantas ,Emirates..
Traiteur
Buckingham Palace,Wimbledon ,Fortnum&Mason,Harrods.
Distributions
Brakes,Eurostar,Traiteur de Paris ,GU...
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mars 2014
avr. 2016
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CHEF PATISSIER&NPD
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Noble Food
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Londres, UK / employés 40
En charge de la production et du development pour divers clients.
Entreprise rachetée par Marvellous/Didier's Patisserie
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déc. 2013
févr. 2014
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NPD AND PRODUCTION MANAGER
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Holder Group
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CA 30millions
En charge du development des produits a destination
des magasins, creation des FT et de la formation .
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juin 2010
nov. 2013
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MANAGER /R&D
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Amero Foods
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Laurel, MD, USA / employés 15 /
CA 6millions
Manager du site, fabrication de produits pâtissier, incluant du R&D en chimie
des ingredients complexes.
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janv. 2009
avr. 2010
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MANAGER NPD
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Paul uk
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Londres, UK / employés 250
CA 27 millions
Developement de produits sucrés et salés.
En charge de sourcer les ingredients et de la formation via les FT.
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déc. 2003
sept. 2008
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EXECUTIVE CHEF / NPD
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Didier's Pâtisserie
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Londres, UK employés 40
CA 5 millions
En charge de la production et du
developement,formation et adaptation des méthodes
HACCP et BRC en association avec les responsables
techniques .
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Compétences
Airlines premiere, AVR
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Music, Drums, Sports, lecture
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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