CV créé le :
30/09/2022
CV modifié le :
30/09/2022
Dernière connexion :
22/03/2023
Coordonnées
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Adresse :
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La Crau (83260)
Email :
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Port. :
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formateur indépendant, Sénior
Référence : 1926214
Expériences Professionnelles
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janv. 2009
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formateur indépendant
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société Patacrepe de Marseille
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management général, vente, HACCP, gestion, gestion de stocks et ressources humaines
pour tous niveaux
Une vingtaine de missions pour l'IRFOP et ELYPSIA : haccp pour
restaurants, cafés, boulangeries etc...
Missions de formation en service restaurant, management et gestion
d'entreprise pour la société Patacrepe de Marseille (formation du personnel, création de
la charte, inspection des restaurants, conseils en management et en recrutement)
2 missions de 4 mois de formateur au métier de la restauration (service et
bar) à Avignon pour la société Afec, pour des groupes de 12 personnes de tous ages en
situation de reconversion et envoyés par pôle emploi.
Coaching pour adolescents (techniques d'apprentissage, prise de confiance...)
Agent de caisse a mi-temps à la station essence Zerafa de Hyères.
Comédien auteur de one man show
Spectacles au théâtre Denis, a la porte d'Italie, dans divers restaurants et
salles de la région.
Création de pièces de théâtre.
Cours d'improvisation et de scène.
De 2016 a 2018 :
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janv. 2008
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Directeur de restauration
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Vacanciel
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responsable du personnel, du bon fonctionnement, de l'accueil, de la relation clients et
fournisseurs, gestion des plannings, responsable du recrutement et de la formation du
personnel
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janv. 1997
janv. 2008
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Maître d'hôtel officiers
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Marine nationale (embarqué et à terre)
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sous marin, sur porte avions et à terre.
Animateur (tenue de bar, organisation événementielle, animation)
Gestionnaire de club (gestion d'un bar, de sa caisse, de ses stocks et de son personnel,
formation, recrutement, démarches marketing)
Directeur d'animation, gérant de salle de spectacle, création de spectacles et
d'animations de soirées.
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mairie de la Crau
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Ecriture d'une pièce de théâtre pour le club théâtre de la faculté de la Garde.
Cours d'improvisation bénévole pour la maison de santé pour personnes déficientes
mentales de la Crau pendant un an.
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Gérant
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société Patacrepe de Marseille
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Gérant d'une boutique de jeux vidéo et jouets de collection
Autre
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Diplômes et formations
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juin 2010
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maîtrise de gestion, management et ressources humaines en auditeur libre
- BAC+4
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juin 2008
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licence de ressources humaines et conduite de projet
- BAC+3
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juin 2001
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diplôme national de gestionnaire de club de loisirs
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juin 2000
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diplôme national de maître d'hôtel
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juin 1998
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brevet élémentaire de maître d'hôtel
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juin 1997
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bac technologique hôtelier
- BAC
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juin 1995
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BEP hôtelier
- BEP
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Compétences
ciel compta, Excel, Word, notions ciel paie
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Karaté, judo, roller, dessin, théâtre
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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