CV créé le :
31/08/2022
CV modifié le :
31/08/2022
Dernière connexion :
01/10/2022
Coordonnées
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Adresse :
** *** ***** *****
Lormont (33310)
Email :
********@*******.***
Port. :
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Responsable Bar, Sénior
Référence : 1916203
Expériences Professionnelles
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juin 2017
avr. 2022
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Responsable Bar
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Ouverture Gare de Lyon (75), La Défense (92), Charles de Gaulles (93), Londres, Pays-Bas
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* Réception (check/in, check/out, comptabilité, salles de réunions, groupes)
* Responsable Bar (barmaid, barista, set-up, suivi standards, création des nouvelles cartes)
* Secrétaire CSE (procès-verbaux, sondages, présentations, gestion et planning, médiatrice)
* F&B (inventaire & organisation du stock, audit HACCP, commandes, gestion Apicbase, facturation,
analyses)
* Cuisine (Préparation des plats & du petit-déjeuner, nettoyage & set-up, formateur des cuisiniers)
* Comptabilité (audit, cash bank, fermeture/ ouverture caisses)
* Service clients (gestion internationale des réservations, réception appels, e-mails)
* Évènementiel (service physique, suivi clients, facturation, gestion réservations)
* Assistant manager équipe de nuit (évaluations, planning, feed-back)
* Formatrice équipe de nuit/jour (réception, bar, HACCP, cuisine)
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janv. 2015
avr. 2017
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Secrétaire administrative
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Inserm
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* Accueil téléphonique/physique
* Gestion mails/salles de réunion/agenda
* Comptabilité (commandes, facturation)
* Suivi et organisation dossiers (classement/ facturation)
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oct. 2011
janv. 2015
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Formateur
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Saint Denis (93)
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* Standard téléphonique (service technique pour plus de 100 entreprises dans l'hôtellerie, la santé,
la restauration et la science)
* Comptabilité (facturation & rapports de services)
* Formatrice équipe
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juil. 2008
sept. 2011
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Employé polyvalent
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McDonald's
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Diplômes et formations
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sept. 2021
juin 2022
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Visiplus - Programme de management
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juin 2020
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Food & Beverage Manager
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The International Open Academy
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juin 2020
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Bar management
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The International Open Academy
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juin 2020
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Cocktail training & Menu creation course
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The International Open Academy
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juin 2019
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How to improve one's communication and speaking in public, Visiplus
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juin 2019
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Social Intelligence * Think outside the box
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Mpower - Good Habitz
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juin 2016
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European Bartender School, New York, USA
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juin 2012
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Licence Littérature et Civilisations étrangères, spécialité Anglais
- BAC+3
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Sorbonne Nouvelle 3, (75)
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juin 2008
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Baccalauréat - Littérature, spécialité Anglais
- BAC
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Lycée Jean-Baptiste Corot, (91)
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Compétences
Mind over matter, Word, Excel, CitizenM, Okta, Mpower, Deputy, Let's share, Vectron, Google drive, Amadeus, Itesso, SST, évacuation, gestes, postures, terrorisme, extincteur, AS Forest
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, NFL, Biologie, psychologie humaine, Cinéma, Spiritueux, Histoire Américaine, bandes
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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