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août 2011
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GERANT DE LA SARL M ET L FOUCAULT BOULANGERIE-PATISSERIE
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46 GRNDE RUE 78550 HOUDAN.
-Gestion des achats.
-relationnel avec les différents collaborateurs
-maitrise de tous les poste de fabrications et de vente.
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janv. 2004
déc. 2011
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ARTISANT A MON COMPTE
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-Fabrication de différents produits de boulangerie ,pâtisserie, viennoiserie, traiteur.
-Gestion des achats et des stocks.
-Gestion du personnel.
-Relation avec les différents collaborateurs.
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janv. 2004
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RESPONSSABLE TOURIER CHEZ MONSIEUR LEBOUEDEC « LA PANE- TIERE » 3 RUE DES PONTS 78290 CROISSY SUR SEINE
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-Gestion des achats et des stocks.
-Fabrication et cuisson de divers viennoiserie et pain spéciaux .
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janv. 2003
janv. 2004
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RESPONSSABLE PATISSERIE
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-Gestion d'une équipe de quatre personnes.
-Organisation de la fabrication et mise au point de différentes recettes.
-Gestion des achats et des stocks.
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janv. 2001
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RESPONSABLE TOURIER
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MONSIEUR GUERINEAU « PATISSERIE COL- BERT »49 RUE DE HOUDAN 92330 SCEAUX
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-Fabrication et cuisson de divers viennoiseries et pains spéciaux.
-Gestion des commande .
-Mise au point de nouveaux produit.
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janv. 2000
janv. 2001
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RESPONSSABLE PATISSERIE-CHOCOLATERIE CHEZ MONSIEUR MAZEAU
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-Gestion des différents collaborateurs .
-Mise en place de l'organisation du laboratoire afin de fournir le magasin en pâtisserie
,viennoiseries et chocolats.
-Répondre au demande spécifique des commandes
-Gestion des stocks et achat des matières premières .
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janv. 1999
janv. 2000
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PATISSIER
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MONSIEUR JOLY ,CENTRE COMMERCIAL DE LA SOURDE- RIE,BOULEVARD DECARTES 78180 MONTIGNY LE BRETONNEUX
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-Fabrication et cuisson de différentes pâtisserie et viennoiseries.
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févr. 1998
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PATISSIER
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CHARLES PROUST » ORGA
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NISE PAR LA SOCIETE DES PATISSIER Français « LA SAINT MICHEL »
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janv. 1997
mars 2027
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Pâtissier
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mess Elysée
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janv. 1997
janv. 1999
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PATISSIER-CHOCOLATIER GLACIER
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PATISSIER-CHOCOLATIER-GLACIER CHEZ MONSIEUR MICHEL « AU FIN PA- LAIS »46 RUE RIEUSSEC 78220 VIROFLAY
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-Fabrication de différentes pâtisserie, glaces et chocolat.
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janv. 1997
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SALON DU CHOCOLAT
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DEMONSTRATION DE FABRICATION DE CHOCOLATERIE A L'OCCASION DE
L'OPERATION « PARTENAIRE »ORGANISE PAR LA SOCIETE VALRHONA.
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sept. 1996
janv. 1997
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Pâtissier
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juin 1996
sept. 1996
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Pâtissier
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mess du cabinet du Ministre de la défense
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