CV créé le :
29/06/2022
CV modifié le :
29/06/2022
Dernière connexion :
29/06/2022
Coordonnées
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*****
Adresse :
* *** ******
Le Mans (72000)
Email :
*****.************@*****.***
Port. :
**********
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Vendeuse en boulangerie, Confirmé
Référence : 1899569
Expériences Professionnelles
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juin 2022
juin 2022
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Vendeuse en boulangerie
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Boulangerie Legui - Le Mans (72)
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sept. 2021
avr. 2022
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Boulangère
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Boulangère FEUILLETTE - Le Mans (72)
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juil. 2020
juil. 2021
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Apprenti chocolatier
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Manufacture Cluizel
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* Réalisation de financiers, barre chocolatée BIO, Bonbons chocolaté BIO, Oursin, Chardons, Banderillas,
Émaux, Serpentins, Macarons, Florentins, Nougat, Tablettes, Carrés en chocolat, Enrobage, Décoration
à la fourchette, Recettes de praliné et de ganaches BIO, Pièces commerciales
* Conditionnement des produits
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sept. 2017
juil. 2020
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Apprentie Pâtissière Boulangère
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Lycée Georges Baptiste - Canteleu (76)
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* Réalisation d'entremets, glaçage d'entremets, Pâte à choux, Tartes, Gâteaux secs, Gâteaux de voyage,
Tablage de chocolat, Écriture au cornet, Glaces et sorbet, Vacherins, Inserts, Viennoiserie, Sandwichs,
Croissants au jambon, feuilletés Traiteur
* Tracabilité
* BOULANGERIE :
* Réalisation de Pain aux chocolat, Croissants, Pains aux raisins, Pain de mie, Pain d'épice, Pain de
campagne, Pain et baguettes, Pains Spéciaux, Pièce en Pâte Morte, Pain Rustique, Brioche
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Diplômes et formations
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sept. 2017
juil. 2020
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Bac Professionnel en Pâtisserie - boulangerie
- BAC
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Lycée Georges Baptiste - Canteleu (76)
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mai 2020
juin 2020
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Lycée Georges Baptiste - Canteleu (76)
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sept. 2017
juin 2019
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Lycée Georges Baptiste - Canteleu (76)
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CAP en Chocolatier Confiseur
- CAP
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Cfaie Val-de-Reuil - Val-de-Reuil (27)
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Compétences
Glaces, sorbet, Vacherins, Inserts, Viennoiserie
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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