CV créé le :
27/06/2022
CV modifié le :
27/06/2022
Dernière connexion :
18/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Ajaccio (20000)
Email :
**********@*****.***
Tél. :
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Port. :
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Manager de Boucherie, Confirmé
Référence : 1898464
Expériences Professionnelles
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févr. 2020
avr. 2021
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Chef Boucher
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INTERMACHE
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* Manager une équipe de 7 collaborateurs
* Gérer un compte d'exploitation.
* Assurer la dynamique équipe.
* Maîtrise totale des techniques de découpe et conservation de la viande
* Capacités commerciales Mise en avant des produits
* Gestion des commandes
* Suivi des résultats
* Encadrement du personnel Gestion du point de vente
Chiffre d'affaires 759.200.00 année
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janv. 2016
déc. 2019
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Responsable Boucherie Industriel
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Verbist.BE
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* Manager une équipe de 14 Responsables de secteur
* Control de production Contrôler Traçabilité, qualité, etc.
Chiffre d'affaires 7.500.000.00 année
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févr. 2014
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Presta-meat Responsable de Production Boucher
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* Contrôler Traçabilité, qualité, etc. * Manager une équipe de 45 collaborateurs
* Règlement sanitaire et règle d'hygiène alimentaire, chaine du froid. * Gérer un compte
d'exploitation.
* Gestion marge, chiffrage et calcul de cout * Assurer la dynamique équipe.
* Manager des équipes et améliorer l'activité Chiffre d'affaires 1.740.900,00 année
* Gérer un compte d'exploitation.
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Chef Boucher
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Spar
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* Manager une équipe de 5 collaborateurs
* Gestion des commandes
* Gestion de l'approvisionnent
* Gestion de l'étiquetages prix
* Gestion de suivi des stocks
* Gestion du suivi des démarques
* Gestion des inventaires mensuel et annuels
* Gestion et application des règles et contrôles de l'hygiène selon la méthode HACCP
Chiffre d'affaires 793,300,00 année
Boucherie et charcuterie 360,000.00
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Compétences
Lisbonne PT, CONTACT * EXCEL, WORD, Power Point
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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