11/10/1990 (33 ans)
Permis B
CV créé le :
18/06/2022
CV modifié le :
18/06/2022
Dernière connexion :
11/07/2022
Coordonnées
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*******
Adresse :
** *** ******** *****
Marseille (13000)
Email :
*******.*******@*****.***
Port. :
**********
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Second de boutique, Confirmé
Référence : 1895163
Expériences Professionnelles
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oct. 2020
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Second de boutique
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L'art de la Fromagerie Endoume Marseille, France
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août 2020
oct. 2020
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Directeur de restaurant
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étoile Michelin Intercontinental Marseille Hôtel Dieu***** Marseille, France
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Optimisation de la rentabilité du point de vente
Gestion du personnel
Supervision du service
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nov. 2019
avr. 2020
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Assistant directeur de la restauration
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SOFITEL le Carré Doré ***** Montréal, Canada
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Optimisation de la rentabilité du département
Gestion et organisation des points de ventes
Apprentissage des codes du syndicat
Enrichissement des compétences managériales (dans un milieu
syndiqué nord-américain)
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avr. 2019
oct. 2019
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Responsable de restaurant
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Hôtel CORSICA ***** Calvi, France
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Modernisation de la restauration avec le chef et le directeur
d'établissement
Création et développement de projets
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févr. 2017
juin 2018
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Superviseur - maître d'hôtel Bar et Patio
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Hôtel Prince de GALLES ***** Paris
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Gestions des plannings
Service d'une clientèle internationale
Formation et accompagnement des employés
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mars 2016
févr. 2017
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Assistant maître d'hôtel
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Hôtel Prince de GALLES ***** Paris, France
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Modernisation de l'offre du bar
Obtention du "Prix Villégiature" du Meilleur Bar d'hôtel d'Europe
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sept. 2015
févr. 2016
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Assistant maître d'hôtel
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SOFITEL Brussels Europe ***** Bruxelles, Belgique
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juil. 2014
sept. 2015
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Chef de rang
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Intercontinental Marseille Hôtel Dieu ***** Marseille, France
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Service dans le restaurant 1 étoile Michelin de l'hôtel
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Diplômes et formations
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sept. 2012
juin 2014
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Master "Management Hôtellerie Internationale"
- BAC+4
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Institut VATEL Lyon, France
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sept. 2009
juin 2012
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Bachelor "Management Hôtellerie Internationale"
- BAC+3
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Institut VATEL Lyon, France
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sept. 2006
juin 2009
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Baccalauréat Economique et Social
- BAC
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Lycée Alain Bornes Montélimar, France
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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