16/09/1983 (40 ans)
Permis B
CV créé le :
04/06/2022
CV modifié le :
06/04/2023
Dernière connexion :
20/04/2023
Coordonnées
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Email :
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Port. :
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Manager, Sénior
Référence : 1888219
Expériences Professionnelles
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sept. 2019
aujourd'hui
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Entrepreneur / chef d’entreprise
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Pâtisserie « Le Bel Kanto », Courthézon (84)
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• Mise en place d’une stratégie commerciale, développement des ventes, diversification des canaux de distribution (internet, marché d'Avignon, épiceries fines, restaurants), recherche de partenariats : +75% du chiffre d’affaires en un an, amélioration du taux de marge de 25%
• Communication et community management, création d’un site internet marchand
• Gestion économique et financière : sourcing de matières premières de qualité, achats, négociation, suivi des stocks, analyse des indicateurs business, comptabilité
• Production des pâtisseries dans le respect des normes d’hygiène HACCP et commercialisation
• Préparation et obtention du CAP pâtissier, conception et aménagement d’un laboratoire de production professionnel
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mai 2018
août 2019
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Responsable de l'Ecole de l'Excellence Industrielle
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LFB, Lille (59) / Les Ulis (91)
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Afin de lever une injonction de l’ANSM à la suite de non-respects réglementaires dans deux sites de production pharmaceutiques :
• Mise en conformité des deux usines sur les sujets relatifs à la formation, aux habilitations et aux certifications de travail : l’injonction a été levée et la formation reconnue pour sa gestion rigoureuse de la part des autorités
• Management d’une équipe de 11 personnes, mise en place d’une organisation simple et claire, optimisation des charges de travail, motivation et reconnaissance, recrutement
• Simplification des procédures et des process opérationnels de formation, synergie avec l’équipe RH
• Redynamisation des actions de formation dans l’animation des formations présentielles et par le déploiement du e-learning
• Réduction du budget de fonctionnement de l’école de formation de 20%
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oct. 2015
mars 2018
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Responsable développement RH
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Reydel Automotive, Gondecourt (59)
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Avec l’objectif de rendre une usine employant 500 personnes à nouveau compétitive et à l’équilibre économique :
• Construction d’une école de formation interne, ingénierie pédagogique et coordination d’un pool de formateurs
• Gestion du plan de formation, optimisation budgétaire et reporting
• Mise en place du process d’intégration et de formation au poste de travail des nouveaux opérateurs
• Optimisation des process de gestion de l’intérim
• Animation de la campagne des entretiens annuels, entretiens professionnels et people review
• Animation des relations sociales auprès des partenaires sociaux
• Conseil RH auprès des managers dans la gestion de leurs équipes
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oct. 2007
sept. 2015
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Chef de projet
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Areva T&D / Schneider Electric, Levallois / Rueil Malmaison (92)
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En lien avec le plan stratégique à quatre ans du réseau commercial France :
• Pilotage d’un projet GPEC : cartographie des emplois et des compétences, individualisation des parcours de formation et des carrières, management d’un assistant formation
• Digitalisation de la formation en « classe virtuelle »
Dans le contexte de la mise en place d’un outil mondial de gestion commerciale (CRM Salesforce) en France :
• Maîtrise d’ouvrage pour définir les besoins et concevoir les solutions fonctionnelles
• Conduite du changement, déploiement et communication
• Organisation et animation des sessions de formation
• Conseil aux utilisateurs
• Suivi des indicateurs mesurant la qualité de données
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mai 2005
août 2006
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Responsable recrutement stagiaires et qualité RH
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Arcelor, Dunkerque (59)
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• Gestion de l’ensemble du processus de recrutement de 150 stagiaires ingénieurs, partenariat avec les écoles cibles
• Pilotage d’une démarche qualité TPM de chasse aux pertes : temps de recherche d’un document divisé par dix
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Diplômes et formations
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sept. 2019
sept. 2020
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CAP pâtissier
- CAP
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sept. 2003
juin 2007
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Diplômé de l'École Supérieure de Commerce de Lille / SKEMA
- BAC+5
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Lille (59)
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Compétences
Management, recrutement, formation, stratégie, politique commerciale, vente, communication,...
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Pâtisserie, théâtre, cinéma, football
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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