CV créé le :
25/05/2022
CV modifié le :
25/05/2022
Dernière connexion :
20/06/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Mazamet (81200)
Email :
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Port. :
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PÂTISSIER/BOULANGER, Sénior
Référence : 1884091
Expériences Professionnelles
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févr. 2020
mai 2020
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PÂTISSIER/BOULANGER
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PÂTISSERIE THIERRY CABRITA
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Ce contrat avait pour objet l'accomplissement des tâches résultant d'un accroissement
temporaire de l'activité de l'entreprise. J'étais responsable de la fabrication des pâtisseries
pour les 3 magasins de Mr CABRITA. J'ai aussi remplacé l'un des boulanger pendant ces 15
jours de congés.
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nov. 2018
févr. 2019
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RESPONSABLE PRODUCTION BOULANGERIE
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BOULANGERIE B.G CASTRES
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Avant de prendre mon poste dans mon magasin d'affectation, j'ai bénéficié d'une
période d'intégration-formation (magasin de Villeneuve sur Lot). Durant cette période,
j'ai assimilé les méthodes de fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie de
l'enseigne (MARIE BLACHERE). J'ai aussi appris les différentes tâches qui incombent à mon
poste (faire les plannings, passer les commandes etc.
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avr. 2015
août 2017
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TONTON
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LA GRIGNOTTE
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Création de ma propre entreprise ( aménagement des locaux, achats du matériel etc...).
Exploitation en nom propre (EI). Fabrication de sandwichs chaud et froid, de pizzas et
salades (sur place et à emporter). Reprise de l'entreprise en 2017 par un tiers, sous le nom
"CHEZ TONTON".
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oct. 2005
août 2014
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CO-GÉRANT BOULANGERIE/PÂTISSERIE
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SARL GIRONCEL
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Création de ma propre entreprise en collaboration avec mon père (boulanger). Gérant et
responsable de 2 boutiques sur MAZAMET. Responsable de la production de pâtisseries
pour les 2 magasins. J'avais sous ma responsabilité un ouvrier boulanger, un apprenti
ainsi qu'une vendeuse.
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Diplômes et formations
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juin 2003
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CAP, BEP OU ÉQUIVALENTS - CAP PATISSIER PAR APPRENTISSAGE
- CAP
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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