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juin 2018
oct. 2019
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Commercial
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Thevenet Volailles - Paray le Monial ( 71 )
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avr. 2018
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Stage AFPA
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Thevenet Volailles - Paray le Monial (71)
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févr. 2018
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Stage AFPA
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Charollais Viandes - Paray le Monial (71)
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mai 2015
nov. 2016
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Chef de cuisine
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Résidence du domaine du château - Paray le Monial (71)
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juil. 2006
févr. 2015
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Restaurateur
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Bar-Restaurant du Mont Dardon- Uxeau (71)
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janv. 2003
mai 2006
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Chef de cuisine et Chef de cuisine tournant
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Arpège Restauration - Paris
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nov. 2000
oct. 2002
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Chef de cuisine
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Hôtel Bleu Marine - La Rochette (77)
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juin 1999
oct. 2000
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Chef gérant
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CAT de Brétigny RGC Restauration - Monthléry (91)
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juin 1997
juin 1999
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Chef de cuisine et Chef de cuisine tournant
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Sogéres Briarde et Sogéres Paris
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juin 1994
nov. 1996
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Chef de cuisine
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Café de la poste - Paris 13ème
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avr. 1988
févr. 1994
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Second de cuisine
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Le lion d'or - Milly la forêt (91)
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juin 1987
mars 1988
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Chef de cuisine
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La bonne franquette 2 - Nogent sur Marne (94)
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déc. 1985
juin 1987
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Commis puis Second de cuisine
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La bonne franquette 1 - Janvry (91)
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Stage DAC
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Sodifragel - Demigny - (71)
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