CV créé le :
03/05/2022
CV modifié le :
04/05/2023
Dernière connexion :
04/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Landes-sur-Ajon (14310)
Email :
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Port. :
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Manager du Marché Bio et bien-être, Sénior
Référence : 1875795
Expériences Professionnelles
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oct. 2020
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Manager du Marché Bio et bien-être
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Botanic de Louvigny
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du magasin ainsi que de l'espace gourmandises locales (environ 900m2 au total). Travail de terrain
avec la mise en rayon, la gestion du banc Fruits et Légumes, les inventaires, la mise en place
d'opérations commerciales, mais aussi développement du chiffre d'affaire, suivi des indicateurs de
performance, sourcing auprès des fournisseurs locaux, gestion de l'équipe (planning, entretiens
individuels et professionels,...) composée de 3 conseillers de vente et d'une naturopathe.
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avr. 2019
sept. 2020
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Responsable de boutique
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d'affaires. Recrutement, planning, gestion des stocks, remises en banque. Briefing hebdomadaire,
analyse des indicateurs de performance. Vente et relation clients. Réalisation artisanale de
feuilles de chocolat .
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juil. 2011
mars 2019
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Manager
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Mc Donald's
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équipe pouvant aller jusqu'à 45 équipiers simultanément. Connaître et faire appliquer les
procédures. Gestion du planning dans le respect de la législation du travail et suivi administratif
en collaboration avec le bureau RH. Formation d'une équipe pour l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Gestion des stocks et des coûts, inventaires, suivi et prévisions de chiffre d'affaires, comptage
des caisses, gestion des ramassages par les convoyeurs de fonds.
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juil. 2010
juil. 2011
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Responsable de zone
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Mc Donald's
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terrain, inventaires. Gestion de l'espace Mc Café: Vente, service à table, production en fonction du
chiffre d'affaires.
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Diplômes et formations
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janv. 2023
janv. 2023
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Formation "Renforcer sa pratique du recrutement"
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avr. 2021
avr. 2021
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Management par le calme
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avr. 2021
avr. 2021
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Formation Sauveteur Secouriste du Travail
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juin 2013
juin 2013
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TBM1 et TBM2: Techniques de base en Management. Formation interne Mc Donald's France sur les bases de la gestion et du management
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sept. 2004
juin 2007
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Maîtrise d'Italien
- BAC+4
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Actualité, Environnement, Lecture, Gastronomie, Loisirs Créatifs
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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