CV créé le :
22/04/2022
CV modifié le :
23/04/2024
Dernière connexion :
23/04/2024
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Adresse :
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Rennes (35000)
Email :
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Port. :
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ADMINISTRATION, Junior
Référence : 1871964
Expériences Professionnelles
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mai 2022
juil. 2022
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Vie
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Résidence Séniors La Girandière Malouine
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- Chargé de la sécurité et de la surveillance des résidents
- Chargé du respect et de l'application des règles et normes du groupe les
Girandières pour la Résidence La Girandière Malouine
- Chargé de la coordination et de la communication entre les différents
dépa rtements
- Diverses tâches liées au bien être et à la vie de tous les jours des résidents et de
leurs familles
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janv. 2020
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Consultant | Formateur ressources humaines et méthode
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Arc-En-Ciel DISC Sébastien Collin Conseils
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Formateur spécialisé en hôtellerie restauration, ressources humaines et accrédité
de la Méthode des couleurs Arc-En-Ciel DISC (accompagnement personnel et
professionnel, profil personnalisé et debriefing personnalisé ou en groupe de travail
en entreprise)
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Agent de contrôle du stationnement
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ACS
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Faire respecter les règles de paiements des usagers de la voirie de Saint-Malo
Chargé d'accueil | Assistant de direction
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Réceptionniste d'hôtels
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Hôtel Sacacomie
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variées aussi bien sur des bateaux que dans dans un restaurant gastronomique.
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Directeur hébergement | Directeur opérations
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Hôtel Sacacomie
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- Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle
a ssociés
- Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité
- Développer une politique commerciale
- Gestion des réservations et ententes des contrats avec les agences de voyages et
tours opérateurs à l'international
- Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes
- Gestion des crises (grève des salariés pendant 11 mois - effectif de 140 à 12)
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Diplômes et formations
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juin 2021
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Formation et audit en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (BPH, HACCP, traçabilité, ...)
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juin 2020
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Formateur certifié de la Méthode Arc en Ciel Disc
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juin 2016
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Formation de développement de gestionnaires promulguée et coachings
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Emploi Québec
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sept. 2003
juin 2004
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Licence DRACI (Développement et Recherche en Art Culinaire Industrialisé)
- BAC+3
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Université de Rennes I - Lycée Hôtelier de Dinard
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sept. 1997
juin 2003
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CAP-BEP Restauration | BTH Hôtellerie restauration; BTS Gestion hôtelière et marketing
- BAC+2
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Compétences
Outlook, Suite Microsoft Office, Informatique
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Théâtre, développement personnel et professionnel, gastronomie, utres
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