21/03/1977 (47 ans)
Marié
Permis B
CV créé le :
29/03/2022
CV modifié le :
02/05/2022
Dernière connexion :
22/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Bordeaux (33000)
Email :
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Tél. :
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Port. :
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Directeur de centre de profit / Directeur Commercial, Sénior
Référence : 1862912
Expériences Professionnelles
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janv. 2021
févr. 2022
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Directeur de centre de profit
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Sobomar Atlantique - Réseau Le Saint - Saint-Loubès (33)
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Direction d'une entreprise de 38 M€ (+6M€ en 2021) et 110 personnes sur 3 sites, spécialisée dans la
distribution de produits de la mer frais pour la RHF, la GMS et les poissonniers du Sud-Ouest : garant
du résultat de gestion, du climat social, de la satisfaction client et du respect de la législation.
* Mise en place d'un Codir, d'indicateurs de gestion, de réunions interservices ; planification des
besoins matériels, humains, et de l'organisation ; montée en compétences des managers dans
la gestion des équipes et le déploiement de projets ; transparence de la communication interne ;
démarrage d'un outil de badgeage et de suivi des plannings ; création de partenariats amont.
* Gestion de l'exploitation pour garantir la qualité de service et la rentabilité dans un contexte de
forte croissance de l'activité : optimisation des flux amont ; mise en place d'une préparation
anticipée ; réorganisation de l'équipe entrepôt ; mise en place de prestataires de maintenance.
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janv. 2014
janv. 2021
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Directeur commercial régional
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PassionFroid Sud-Ouest - Groupe Pomona - Tresses (33)
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Responsable d'une équipe commerciale de 115 personnes sur 18 départements, réalisant en 2019 un
CA de 175 M€ (+ 70 M€ en 6 ans) en RHF ; Membre du Codir de la succursale.
Mise en œuvre d'un plan de conquête de parts de marché suivi d'une phase de rentabilisation :
* Participation à la construction du budget prévisionnel à 5 ans et des budgets annuels de la
succursale ; définition des objectifs commerciaux, des moyens à engager et des priorités de la
politique commerciale ; déclinaison des celles-ci dans les grilles de primes annuelles.
* Structuration et montée en compétences de l'équipe dans un souci de rentabilité et de
productivité.
* Construction avec les managers du système de pilotage opérationnel : routines managériales,
outils de reporting (activité, marge, mix-client, mix-produit), plan d'animations et concours ;
contrôle des résultats et mise en œuvre de plans d'actions pour garantir l'atteinte des objectifs.
* Déploiement du site marchand, mise en place d'un partenariat exclusif avec un atelier de
découpe de viandes, d'une gamme de produits régionaux et d'une offre de services innovants.
Interlocuteur privilégié des partenaires commerciaux et des clients Grands Comptes (participation
aux négociations, suivi de la qualité de prestation en lien avec les services concernés, relationnel).
Organisation de plusieurs salons et évènements clients avec le service marketing.
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févr. 2008
déc. 2013
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Chef des ventes
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PassionFroid Sud-Ouest - Groupe Pomona - Limoges (87)
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Management d'une équipe de 4 puis 10 commerciaux ; à Limoges, animation de 5 chauffeurs en
coordination avec le Responsable transport régional.
* Application de la politique commerciale, suivi des résultats, mise en œuvre des plans d'actions.
* Développement d'un portefeuille de clients Grands Comptes régionaux.
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nov. 2003
janv. 2008
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Responsable grands comptes
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PassionFroid (siège) - Groupe Pomona - Antony (92)
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Gestion et développement d'un portefeuille de clients Grands Comptes nationaux : SDR, Centrales
de référencement, Loisirs (CA > 100M€) :
* Réponse aux appels d'offres ; négociation des tarifs et des accords commerciaux ; suivi de la
qualité de la prestation en interface avec les 11 directions régionales de PassionFroid.
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avr. 2001
oct. 2003
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Consultant fonctionnel
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DSI - Groupe Pomona - Antony (92)
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Spécialiste fonctionnel des domaines achat et vente de l'ERP. Déploiement opérationnel des
nouveaux projets en formant et accompagnant les sites et les équipes concernées.
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Diplômes et formations
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sept. 1997
juin 2000
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Ingénieur Agronome
- BAC+5
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INP ENSAT (Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse)
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sept. 1995
juin 1997
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Classe préparatoire BCPST
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Ecole Saint Geneviève - Versailles
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Compétences
- Spécialiste de la distribution agroalimentaire en B to B et connaissance du secteur de la RHF
- Gestion d'un centre de profit
- Management d'équipes pluridisciplinaires (vente, télévente, ADV, chauffeur, entrepôt)
- Stratégie commerciale, définition de la politique commerciale et des objectifs
- Négociation Grands Comptes
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Lecture, Littérature
Voyages
Footing, ski
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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