22/12/1985 (38 ans)
Permis B
CV créé le :
29/09/2021
CV modifié le :
16/10/2023
Dernière connexion :
16/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Carcassonne (11000)
Email :
****************@*****.***
Port. :
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Directeur de Magasin retail, Confirmé
Référence : 1773052
Expériences Professionnelles
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juin 2022
aujourd'hui
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Directeur de Magasin
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Conforama Carcassonne
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sept. 2021
avr. 2022
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Directeur CASTORAMA
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Rennes
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* Pilotage et animation du compte d'exploitation et de la performance du magasin
* Garantir l'application de la stratégie et des concepts de l'enseigne
* Management de l'équipe d'encadrement
* Développer les opportunités de développement et l'attractivité de l'enseigne en restant connecté
à un environnement mouvant
* Garantir un bon climat social et respect des règles et des procédures
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janv. 2019
oct. 2021
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Directeur de restaurant
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BURGER KING (CA 3.5M) Morlaix & Nantes
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2019-2021 * Pilotage du centre de profit (sécurité alimentaire, résultats, ressources humaines)
* Optimisation de la stratégie d'entreprise et de la rentabilité du point de vente
* analyse des KPIs, des comptes exploitations et élaboration des budgets
* Management de l'équipe d'encadrement
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févr. 2016
déc. 2018
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Directeur de magasin
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JARDILAND Baie-Mahault (Guadeloupe) Sté Barbotteau
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* Superviser la gestion de l'entité commerciale et contrôler l'application des procédures
d'hygiène et de sécurité (objectifs commerciaux, axes évolutions...)
2016-2018 * Coordonner la communication interne de la structure, animation des réunions de chefs de
secteurs et chefs de rayons, superviser la gestion des ressources humaines
* Communiquer le bilan annuel d'activité, participation à l'élaboration du budget
* Négocier les prix et les délais de livraison des marchandises avec les fournisseurs
* Analyser les données socioéconomiques et adapter la stratégie de vente
* Elaboration du catalogue Jardiland mensuel, choix du format, de la diffusion et des
sous-traitants
* Définition et mise en place des actions de communication ou de partenariats
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avr. 2013
févr. 2016
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Chef d’entreprise
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OMS Barcelone
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oct. 2008
mars 2013
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Manager puis Directeur de restaurant
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KFC France (Paris & Rennes)
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* Recrutement du personnel
* Garantir la sécurité alimentaire du restaurant
* Suivi de la maintenance des installations
* Prévisions des ventes et Gestion de la relation client
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Diplômes et formations
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sept. 2007
juin 2008
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Bachelor Manager d'Entreprise
- BAC+3
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Ecole Supérieure de Management et Gestion IFAG, Rennes (35)
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sept. 2005
juin 2007
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BTS Management des Unités Commerciales
- BAC+2
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Lycée Beaumont, Redon (35)
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juin 2004
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Baccalauréat STT Commerce
- BAC
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Lycée de la Salle Rennes (35)
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Golf, Boxe Thaïlandaise, Padel, Automobile, Investissements
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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