CV créé le :
05/07/2021
CV modifié le :
06/07/2022
Dernière connexion :
06/07/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Buc (78530)
Email :
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Port. :
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Operation Manager, Sénior
Référence : 1745285
Expériences Professionnelles
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janv. 2016
déc. 2019
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Business Developper - Lepanto Company
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* Mise en relation entre les tours opérator et les restaurateurs
* Création d'un réseau et carnet d'adresse
* Négociation des tarifs groupes avec les restaurateurs
* Suivi budgétaire
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janv. 2009
janv. 2016
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Operation Manager
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Restaurant Sucré Salé - Dubai
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* Supervision de l'équipe en salle
* Gestion des stocks des produits et inventaire
* Gestion du bar
* Garantir la qualité du service
* Gestion des plannings et du personnel
* Formation des équipes
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janv. 1999
janv. 2009
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Traiteur Commerçant
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SARL spécialités italiennes
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* Coordination d'une équipe de 6 personnes en charge des ventes
* Conseil auprès des clients sur les produits
* Comptabilité
* Contrôle et suivi des achats
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janv. 1997
déc. 1998
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Acheteur International
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Paris Parme - Rungis
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janv. 1996
janv. 1997
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Assistant Manager
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Emporio Armani Caffè Paris
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janv. 1994
janv. 1996
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Assistant bar Manager
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Waldorf Astoria Trianon Palace Hôtel
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janv. 1992
janv. 1994
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Vendeur agroalimentaire
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Pasta Sirio - Paris
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Diplômes et formations
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sept. 1992
juin 1994
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BAC Pro Tourisme/ Hôtellerie/ Restauration
- BAC
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SQY
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sept. 1990
juin 1992
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BEP Vente action marchande (en alternance 1 semaine sur 2 / Sport 2000 et Golf +)
- BEP
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, culture, Football, Arts martiaux, Gastronomie française et italienne, Gastronomie du monde
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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