CV créé le :
30/08/2020
CV modifié le :
30/08/2020
Dernière connexion :
15/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Azerailles (54122)
Email :
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Port. :
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CHEF DE RAYON FRUITS ET LÉGUMES, Sénior
Référence : 1578190
Expériences Professionnelles
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janv. 2019
juil. 2020
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CHEF DE RAYON FRUITS ET LÉGUMES
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sept. 2017
déc. 2018
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CHEF DE RAYON FRUITS ET LÉGUMES
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LECLERC TOUL
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Management d'une équipe composée de 4 collaborateurs
Élaboration de la gamme, des implantations, mise en valeur
des produits. Achats, pilotage des marges , de la démarque
et de tous les composants d'un tableau de bord.
Management participatif par la mise en place de réunions
hebdomadaires avec mes collaborateurs.
Création d'un pôle fraîche découpe répondant à la nouvelle
façon de consommer.
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nov. 2010
juin 2017
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CHEF DE RAYON FRUITS ET LEGUMES
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LECLERC RAON(88)
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Management et formation d'une équipe de 4 collaborateurs en F/L
Achats, choix des assortiments et mise en valeur de la gamme proposée ceci en adéquation
avec la réglementation en vigueur.
Gestion commerciale, suivi CA, marges, frais perso et ratios économiques du rayon.
Ma rigueur, mon implication, ma passion pour le produit , mes qualités de manager et de
gestionnaire ont permis de faire évoluer le CA de 75% et la marge brute de 90% en 6 ans, ceci à
périmètre constant.
Parallèlement, m'a été confié l'ensemble des rayons frais du magasin en l'absence de chef de
département.
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sept. 1991
oct. 2010
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RESPONSABLE PRODUITS FRAIS LS
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TRAD SAUF CARNES / LECLERC SAINT DIE(88)
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Mes résultats, mon implication et mon sens du management m'ont permis d'évoluer vers le poste
de chef de département produits frais libre-service et une partie du traditionnel (primeurs-poissonboulangerie/pâtisserie
et fromage coupe).
A ce poste j'étais chargé du suivi de 5 chefs de rayon, de leur accompagnement dans leurs missions,
de la bonne coordination de l'ensemble de mon service (38 collaborateurs).
A ce titre, par mon management participatif, j'étais le garant de la montée en compétence de chacun
et de l'atteinte des objectifs fixés par la direction.
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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