23/06/1966 (57 ans)
Nationalité française
marié 2 enfants
CV créé le :
06/09/2019
CV modifié le :
12/03/2023
Dernière connexion :
14/03/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Notre-Dame-de-Monts (85690)
Email :
****@****.**
Tél. :
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Responsable de Rayon Marée, Sénior
Référence : 1336135
Expériences Professionnelles
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mai 2011
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Responsable de Rayon Marée
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LECLERC SAINT GILLES CROIX DE VIE - Vendée
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avr. 1990
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Responsable poissonnerie
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AVRILLA - Notre Dame de Monts - Vendée
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* La société : Poissonnerie-Primeurs-Fromages : Vente au détail et demi gros - magasin
secondaire en saison - nombre de salariés : 3 à l'année + nombreux employés saisonniers (jusqu'à
20).
* Mon rôle : Acheteur principal (Criées, Mareyeurs, MIN ) - Encadrement et formation du
personnel - Gestion de la marge bénéficiaire - Travail et transformation du poisson, Gestion
stocks, Traiteur, Plats cuisinés, Cuissons, Déballage, Glaçage, Filetage - Conseils et
fidélisation de la clientèle - Dressage de plateaux de fruits de mer -
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nov. 1987
mars 1990
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Ouvrier
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Société GASTROMER - Notre Dame de Monts - Vendée
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* La société : Entreprise Agroalimentaire - Produits de la mer et du terroir, soupes, sauces,
rillettes...
* Mon rôle : Ouvrier : fabrication et livraison (Centrales d'achat et grande distribution)
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mars 1986
oct. 1987
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Responsable rayon poisson
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S.A.R.L. AVRILLA
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* La société : Poissonnerie-Primeurs : Vente au détail et demi gros - magasin secondaire en
saison - nombre de salariés : 5 à l'année + nombreux employés saisonniers -
* Mon rôle : Responsable de caisse et responsable de rayon poissonnerie (remorque magasin) à
l'entrée du magasin LECLERC de Coulanges les Nevers (58)
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Diplômes et formations
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oct. 2022
févr. 2023
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Conseiller en Sommellerie en ligne
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CAFA Formations Bordeaux
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nov. 2020
janv. 2021
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Formation "Aptitude à la Culture Digitale d'Entreprise"
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UNOW
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juin 1985
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« B.E.P. Agent des Services Administratifs et Informatiques » et « C.A.P.; Employé de Bureau »
- CAP
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juin 1983
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Classe de Seconde Générale
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juin 1982
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« Brevet des Collèges »
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Compétences
management - esprit d'équipe - transmission du savoir - être à l'écoute de ses collaborateurs
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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