mariée, 2 enfants
Permis B
CV créé le :
30/06/2019
CV modifié le :
08/03/2024
Dernière connexion :
22/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
*** ****** ** ******
Aubagne (13400)
Email :
********@*****.**
Port. :
************
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Gérant / Manager Hôtellerie, Restauration, Sénior
Référence : 1302372
Expériences Professionnelles
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juil. 2019
aujourd'hui
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Adjoint direction
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LIDL Marseille
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oct. 2016
nov. 2018
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Directeur brasserie
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La Suite 13016 Marseille
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Gestion en totale autonomie de la structure avec briefing tout les mois.
Achat, Vente, Organisation, Législation, RH, animation force de vente,
Formation....
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oct. 2015
avr. 2016
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Associe, responsable écaillé
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Coté coquillage Aubagne
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Approvisionnement, gestion des stock, recherche et nego fournisseur, tenue
de comptes, organisation d'événements, vente, promotion de l'entreprise.
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juin 2015
sept. 2015
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Econome
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Hôtel Mercure Ste Victoire Aix en Provence
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Relation fournisseur, Achats, commande, gestion des stock, coordination entre les
services, planning, payes, rapport direction.
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août 2007
mars 2015
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Dirigeant du restaurant
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l'Open, Aubagne
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Organisation du service, Gestion du personnel, gestion des achats et des ventes
relation client, compta jusqu'au bilan, optimisation de la structure...
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avr. 2002
juin 2007
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Associé
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Camping*** le Canet, St Chamas
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Responsable restaurant, traiteur, soirée. Entretient et optimisation de la
structure hôtelière.
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janv. 1992
déc. 2002
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Barman
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brasserie à Marseille et saisons Mer, Montagne
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Diplômes et formations
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pizzaiolo, HACCP, Management, compta
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CAP café brasserie; BP restaurant
- CAP
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MC Traiteur
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Bac B (économie sociale)
- BAC
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine, Histoire, Sciences
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