Pacsé
Permis B (véhicule) RQTH
CV créé le :
06/05/2019
CV modifié le :
26/08/2023
Dernière connexion :
26/08/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Coubon (43700)
Email :
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Port. :
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Formateur Pâtissier
Référence : 1274344
Expériences Professionnelles
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juil. 2019
aujourd'hui
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Chef Pâtissier
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Boulangerie/Pâtisserie "Aux Délices de MARIE et JULIEN"(Chadrac et Brives Charensac)
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Pâtisseries modernes et traditionnelles sur deux magasins, mignardises,petits fours, macarons, gâteaux de voyage, chocolaterie, numbers cakes,pièces montée, traiteur et sandwich.
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nov. 2013
juil. 2019
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Chef Pâtissier
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« Saveur et Tradition » DUMAS Vincent, (Blavozy)
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Pâtisseries modernes et traditionnelles, pièces montées, petits fours, gâteaux de voyage, macarons,
viennoiseries, chocolaterie, glacerie, traiteur et sandwich
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juil. 2011
nov. 2013
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Chef Pâtissier
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Boulangerie/Pâtisserie "M.O.F Boulanger" FERRATON Eric, (Blavozy)
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Pâtisseries modernes et traditionnelles, pièces montées, petits fours, macarons,
Chocolaterie, traiteur et sandwich
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sept. 2010
juil. 2011
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Formateur Pâtissier
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École Nationale Supérieure de la Pâtisserie, (Yssingeaux)
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Formation continue pour adultes du diplôme de C.A.P Pâtissier
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sept. 2008
sept. 2010
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Ouvrier Pâtissier
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Boulangerie/Pâtisserie DARINI Sébastien, (Blavozy)
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Pâtisseries modernes et traditionnelles, petits fours, macarons, chocolaterie, traiteur, pièces montées
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sept. 2006
sept. 2008
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Chef Pâtissier
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Boulangerie/Pâtisserie ROUX Philippe, (Bas en Basset)
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Pâtisseries modernes, mignardises, petits fours, chocolaterie, glacerie, macarons, pièces montées
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sept. 2004
sept. 2006
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Apprenti BTM en Pâtisserie
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Pâtisserie J.P GIROUX, (Le Puy en Velay)
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Pâtisseries modernes, chocolaterie, glacerie, confiserie petits fours, macarons sucrés, macarons salée, pièces montées
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sept. 2003
sept. 2004
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Apprenti Mention Complémentaire
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Boulangerie/Pâtisserie L. GRANGEON, (Brives Charensac)
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Pâtisseries modernes et traditionnelles sur 3 magasins
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août 2001
sept. 2003
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Apprenti CAP en Pâtisserie
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Boulangerie/Pâtisserie "La flûte enchantée" P. MEUNIER, (Le Puy en Velay)
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Pâtisseries traditionnelles, petits fours, traiteurs, chocolaterie, croquembouche.
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Diplômes et formations
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sept. 2004
sept. 2006
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Brevet Technique des Métiers en Pâtisserie
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l'ENSP d'Yssingeaux (43)
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sept. 2003
juin 2004
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Mention Complémentaire en Pâtisserie
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CFA de Bains (43)
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sept. 2001
juin 2003
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CAP en Pâtisserie
- CAP
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CFA de Bains (43)
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sept. 1999
juin 2001
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BEP en Restauration
- BEP
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lycée professionnel Jean Monnet du Puy en Velay (43)
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Compétences
Organisation.
Adaptation.
Autonomie.
Initiative.
Travail d'équipe.
Relationnel.
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Magie close up, Taekwondo, Arts plastiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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