Marié, deux enfants
Permis B
CV créé le :
12/08/2018
CV modifié le :
21/02/2024
Dernière connexion :
21/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Marseille (13000)
Email :
*******@***.**
Tél. :
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Port. :
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SYNTHÈSE, Sénior
Référence : 1093788
Expériences Professionnelles
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sept. 2011
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responsable de la pâtisserie
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boulangerie de l'Etoile - Aubagne
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A préparé des produits alimentaires de manière cohérente tout en respectant les
recettes, les portions, la cuisson et les directives anti-gaspillage.
A préparé toute la pâtisserie en respectant les normes de qualité, la quantité, le goût
et la présentation.
A répondu aux exigences de production pour tous les aspects des banquets, des
pièces montées et des viennoiseries.
A vérifié la fraîcheur des produits au moment de la livraison.
A aidé les clients à passer des commandes spéciales pour des événements de grande
envergure comme des mariages et des anniversaires.
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sept. 2005
août 2011
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chef pâtissier
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boulangerie Edumalle - Marseille 13009
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mars 2004
mai 2005
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Chef pâtissier
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Pâtisserie Pierre Hermé
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janv. 1993
janv. 2004
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Chef d'entreprise
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Artisan Pâtissier chocolatier - Marseille 13009
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Diplômes et formations
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juin 1986
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CAP pâtissier glacier chocolatier
- CAP
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lycée hôtelier de Marseille
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Compétences
windows, mac os x
Centres d'intérêts
vvt, randonnée, ski nordique
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