29/12/1980 (43 ans)
Nationalité FRANCAISE
MARIE
Permis A et B
CV créé le :
11/07/2018
CV modifié le :
12/09/2022
Dernière connexion :
12/09/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Chambourg-sur-Indre (37310)
Email :
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Tél. :
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Port. :
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DIRECTEUR/Gestion de centre de profit, Sénior
Référence : 1081708
Expériences Professionnelles
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mars 2017
aujourd'hui
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GERANT
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B.SIX
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Rachat en mai 2017 d’un bar-brasserie de quartier.
A la reprise le CA était de 145K€ et la marge brut de 54%
Résultat N+1 : CA +22% Marge brut +20%
2017 : Réaménagement de la partie restauration (80m²), modification de la carte, embauche d’un nouveau cuisinier, arrivée du PMU sur l’établissement et développement des bières pressions passant de 3 à 6 références (volume environ 80 hectolitres annuel).
2018 : réaménagement de la partie bar (130m²) et de la terrasse (60m²), changement total de la devanture, arrêt de la brasserie pour ne développer qu’une partie snacking (planche de charcuterie, burger, etc...) location de l’ex- salle de restauration pour séminaire.
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août 2016
nov. 2016
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DIRECTEUR COMMERCIAL
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E.LECLERC
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Superficie 8500m² - CA 122 millions K€ - En charge du secteur alimentaire produit frais –
Effectif de + 90 personnes : 7 cadres et 6 agents de Maitrise CA produit frais 46,4 millions K€ -
Mission de réaménagement du magasin avec agrandissement des produits frais de 25% -
Développement du secteur Traditionnel
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déc. 2010
juil. 2016
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GERANT
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THOLAUDIS
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Gestion de supermarché sous l'enseigne Carrefour Contact
-Du 07/2015 au 07/2016 en Normandie;
Superficie 870 m² - Effectif de 18 personnes dont 2 cadres et 3 agents de maîtrise - CA 5.6 millions K€ -Magasin de type urbain avec Boucherie, Charcuterie et Boulangerie Traditionnel
-Du 12/2010 au 03/2015 en Indre et Loire
Superficie 670 m² - Effectif de 8 personnes – CA magasin 2.4 millions K€ -CA station 2.3 millions
K€-Magasin de type rural avec Boucherie, Charcuterie Traditionnel
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févr. 2009
déc. 2010
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DIRECTEUR
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CARREFOUR MARKET
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Superficie moyenne de 2700 m2 - Effectif moyen de 50 personnes dont 4 Cadres et 3 agents de maîtrise- CA moyen 12,4 millions K€ -
Différentes missions effectuées de mars 2009 à mars 2010 : Cession de magasin vers la franchise – Fermeture de magasin.
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août 2007
janv. 2009
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CHEF DE DÉPARTEMENT P.G.C
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E.LECLERC
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Animation d’une équipe de 33 personnes-CA réalisé 37.5 millions K€
Participation active à l’agrandissement du magasin de 5000 m² à 7500 m²
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juil. 2006
juil. 2007
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CHEF DE RAYON EPICERIE
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E.LECLERC
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Superficie 11 000 m²- Animation d’une équipe de 23 personnes-CA réalisé 20.4 millions K€
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déc. 2004
mai 2006
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CHEF DE RAYON D.P.H
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E.LECLERC
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Superficie 12 000 m²- Animation d’une équipe de 9 personnes-CA réalisé 7.5 millions de K€
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nov. 2002
nov. 2004
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MANAGER DE RAYON FRAIS L.S
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GÉANT CASINO
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Superficie 8 500 m² - Animation d’une équipe de 9 personnes - CA réalisé 12 millions K€
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juil. 2001
nov. 2002
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ELS
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E.LECLERC
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Mise en rayon- Gestion des commandes et des stocks- mise en place des promotions - implantations-
encadrement des étudiants lors d’inventaires
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Diplômes et formations
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sept. 1999
juil. 2001
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BTS ACTION-COMMERCIAL
- BAC+2
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ESARC-EVOLUTION
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Centres d'intérêts
Pratique du hockey sur glace pendant 9 ans à Amiens - golf - voyages
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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