03/01/1970 (54 ans)
Nationalité Française
Célibataire
Permis B (véhicule personnel)
CV créé le :
26/04/2018
CV modifié le :
29/08/2022
Dernière connexion :
29/08/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Meung-sur-Loire (45130)
Email :
*****.***********@*****.***
Port. :
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Directeur centre de profit, Sénior
Référence : 1046176
Expériences Professionnelles
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déc. 2018
aujourd'hui
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Directeur de Restaurant
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Courtepaille Meung sur Loire
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janv. 2016
déc. 2018
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Directeur Général
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SAS D&D . Restauration à Thème, Bar à vin. Causses et Veyran (34)
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janv. 2003
janv. 2016
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Directeur d'établissements de Restauration Commerciale
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Autoroute A10, A9, A62. Autogrill
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janv. 1997
déc. 2002
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Directeur-Adjoint
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Directeur-Adjoint « Phénix Richelieu Cafétéria Eris » à Balaruc Le Vieux (Hérault)
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janv. 1994
janv. 1997
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Assistant de Direction
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SARL STEBENGER Cafétéria à Coarraze-Nay (64)
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janv. 1991
janv. 1994
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Chef de Cuisine Hôtel-Restaurant
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« Le Relais du Luy de Béarn » à Serres-Castet (64)
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Second de Cuisine (Saison été & hiver).
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Diplômes et formations
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juin 1987
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Formation école de Vente Grande Distribution
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cuisinier de France cession
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Compétences
Gestion de centre de profit.
Budget, compte exploitation, Marketing.
RH, législation CHR, planification, recrutement.
Leadership, management d'équipe de 40 à 120
Communications internes et externes0
HACCP, Hygiène, Sécurité.
Président du CHSCT region Ouest.
Agencement et suivi travaux établissements.
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Sport collectif
Voyage, Montagne.
Musique
Pétanque.
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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