26/05/1964 (59 ans)
Nationalité Française
marié, 4 enfants
Permis B
CV créé le :
24/11/2008
CV modifié le :
31/01/2023
Dernière connexion :
25/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Guingamp (22200)
Email :
**************@**.***
Port. :
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Operation Manager / Directeur Hypermarché, Sénior
Référence : 1005044
Expériences Professionnelles
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févr. 2012
aujourd'hui
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Directeur de magasin
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MAF Carrefour Saudi Arabia
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Elaboration de la stratégie magasin en ligne avec les priorités nationales. 2012, ouverture d'un magasin 7000m, recrutement et formation des équipes, suivi de la mise en place des actifs en collaboration avec le HO.
Mise au norme du Flagship store du pays, renovation de l'ensemble du magasin mise en place de la vision 360° des PFT, chois des actifs, suivi des intervenants extérieurs. Mise en place de la localisation des effectifs, detection et formation des talents.
Responsable des résultats financiers de la BU 1er magasin du pays en terme de CA et de résultats.
Formation Leadership transformation par le leadership institut de Dubai.
Formation Transformation digital
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janv. 2009
nov. 2011
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Directeur
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MediaMarkt Saturn
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Saturn France, Elaboration de l'assortiment, formation des équipes, élaboration du plan marketing, gestion des frais généraux
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janv. 2008
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Operation Manager
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Carrefour Thailand
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" Membre du COMEX
Verifier le niveau de formation des équipes, répondre aux besoins des
directeurs de magasins, élaborer et suivre avec eux le plan de formation.
Vérifier la mise en place de notre plan marketing au niveau des magasins et
apporter des mesures correctives si nécessaire.
Etude des évolutions de la concurrence et proposition de plan d'action.
Participation au comité commercial national en vue de l'élaboration de notre
stratégie.
Préparer et adapter notre business model en collaboration avec les Marchandises
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janv. 2004
déc. 2007
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Directeur Hypermarché
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Carrefour Thailand
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Responsable d'une business unit, mise en œuvre de la stratégie nationale,
élaboration et mise en œuvre la stratégie magasin.
Elaboration d'un réseau avec les autorités locales.
Analyse des enquêtes clients, étude de marché, préparation et mise en œuvre de
plan d'action.
Identifier les talents, proposer un plan de formation et d'évolution.
Préparer et présenter les previsions annuelles.
Benchmark des résultats financiers, édifier et mettre en œuvre des plans
d'actions.
Responsable d'une ouverture de 6.500m,
Elaboration d'un nouveau kit d'ouverture afin de réduire la période
pré-ouverture et le budget de pré-ouverture, destiné à être utilisé pour les
prochaines ouvertures. Objectif atteint: budget d'ouverture divisé par 2 et la
période de pré-ouverture réduite à 1,5 mois.
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janv. 2001
janv. 2008
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Carrefour Thailand
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janv. 2001
janv. 2004
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Fresh Food Manager - 100 subordonnés
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Mise en œuvre des normes Carrefour. Formation des managers et du personnel.
Développement des achats locaux et des relations entre la compagnie et
l'environnement local.
Suivi de la rénovation et de l'extension du site (magasin et centre
commercial).
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janv. 1998
janv. 2001
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Food Manager
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Carrefour Malaysie National Fresh
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Développer le secteur Produits Frais Transformés. Mise en place des normes de
qualité et d'hygienne.
Elaboration et mise en œuvre des plans de formation.
Elaboration de la stratégie produits frais.
Gestion de la communication entre l'entreprise, les autorités locales et les
producteurs locaux. Mise en place d'appui aux agriculteurs locaux de façon à
améliorer la qualité des fruits et légumes.
Développer la traçabilité des produits sous la marque.
Elaborer et mettre en place "le business model".
Membre du comité de marketing et de communication.
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janv. 1990
janv. 1998
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Manager "Métier"
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Carrefour France
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Au niveau magasin:
Responsable de la gestion du capital humain, le recrutement, l'organisation des
flux de travail.
Responsable des flux de marchandises, de la gestion des stocks, des prix.
Responsable des résultats financiers.
Responsable d'un changement d'enseigne.
Rénovation des produits frais dans un Hyper de 22.000m2
Au niveau national:
1/Commission d'achats,
Négociation des produits frais pour 112 magasins.
Mise en place de spécifications produits (qualité organoleptique et
physico-chimiques), conditions d'achats.
2/ Formateur national
Responsable de la formation des responsables des 35 magasins du sud de la
France.
Mise en place des books de formation.
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janv. 1988
janv. 1990
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Chargé de projet
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Laita Industrie Agro-Alimentaire
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- 6 subordonnés.
Développement d'un beurre à haute température de fusion,
Ciblé pays chaud.
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janv. 1987
janv. 1988
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Responsable Qualité
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Val Nantais
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Responsable qualité de la chaîne d'approvisionnement.
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janv. 1986
janv. 1987
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Officier de réserve
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En charge des "non-instruits", formation de base, (Français, math et formation militaire...).
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Diplômes et formations
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juin 1982
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Baccalauréat D'
- BAC
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Photographie, voyages
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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