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Intermarché

RESPONSABLE CHARCUTERIE TRAITEUR INTERMARCHE H/F


Finistère (29), Bretagne


Date : 08/03/2020 - Réf : SD-BAT-RCT29-5634


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Contrat :

CDI

    Niveau d'études : CAP    Expérience : Junior (2 à 4 ans)   

PRESENTATION DE LA SOCIETE

Fordis Recrutement recherche pour son magasin INTERMARCHE situé dans le Sud du Finistère (29) son/sa

Responsable rayon charcuterie traiteur (H/F)

Au sein de ce point de vente saisonnier de 3500m², agréable et dynamique et sous la responsabilité des Adhérents, vous avez la gestion du rayon Charcuterie Traiteur avec un chiffre d'affaires de 1M€ en toute autonomie:

> Vente, conseil auprès de la clientèle

> Suivi de l'activité par le biais d'indicateurs chiffrés dans le respect de la politique commerciale du magasin (CA, marge, quotas, etc.)

> Intervention sur le merchandising de vos rayons

> Intervention sur les actions de promotions

> Maitrise des règles de gestion des stocks

> Animation et encadrement de 5 personnes

> Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

> Participation au projet de remodling du rayon avec développement de la fabrication charcutière

DESCRIPTION DU POSTE

De formation CAP Charcutier / Cuisinier, vous présentez une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou dans des charcuteries traditionnelles ou en Restauration.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein (39h/sem.). Salaire négociable suivant expérience (sur 13 mois) + prime sur objectifs, statut AGM.

Contrat : CDI

Niveau : Agent de maîtrise

PROFIL RECHERCHE

Doté(e) d'une parfaite connaissance des produits carnés, vous savez faire partager votre amour du produit.

Rigoureux(-se) et organisé(e), mais également adaptable, vous saurez faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens.

Vous avez démontré par vos expériences professionnelles votre capacité à manager.

Des connaissances en fabrication charcutière seront fortement appréciées

Localisation :

Finistère (29)






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