Moniteur Boulangerie Pâtisserie F/H

Rejoignez une culture, pas seulement une entreprise !

Depuis plus de 50 ans, le Groupe Provencia, franchisé indépendant Carrefour, est un acteur incontournable de la distribution de proximité en Rhône-Alpes. Il construit son développement avec l’ambition de privilégier la région, le territoire et les hommes.

En quelques chiffres :

• 1963 : création de la première surface de vente à Annecy par Gustave et Roger ROSNOBLET

• 2019 : le groupe compte 40 magasins Carrefour et Carrefour Market implantés en Haute-Savoie (74) , Savoie (73) , Ain (01) , Isère (38) , Rhône (69) , Jura (39), et emploie 2800 collaborateurs

Avec une forte culture d’entreprise, le groupe PROVENCIA, encore dirigé à ce jour par la famille Rosnoblet, s’engage à répondre aux attentes de ses clients, à accompagner et valoriser les producteurs du terroir régionaux et locaux, en privilégiant des circuits courts.

Son parcours est jalonné de rencontres, d’acquisitions et de partenariats qui ont participé au fil du temps à sa croissance et à son rayonnement.

En lien direct avec le Directeur Commercial Groupe, vous élaborez et proposez la stratégie de développement de nouveaux concepts PVP et en gérez la mise en œuvre dans les magasins avec les chefs de rayon et leurs équipes. Vous analysez le marché et les attentes/clients et adaptez l’offre/produits dans un esprit d’innovation. Garant de la qualité et des prix, vous assurez les investissements techniques nécessaires, le suivi de la fabrication, la formation des équipes dédiées et le contrôle des comptes d’exploitation/projets.

Poste évolutif et stratégique.

Professionnel de la filière, votre formation technique adaptée et votre expérience confirmée d’au moins 5 ans du développement de nouveaux produits et de l’organisation de leur production ainsi que vos qualités de négociateur et de manager vous permettront d’être le leader de ce projet. Vous serez en charge de la formation des équipes en magasin .