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Auchan Retail France

Chef boucher H/F


Marquette-lez-Lille (59520), Nord (59), Nord-Pas-de-Calais


Date : 13/10/2019 - Réf : NOR14129


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    Niveau d'études : BEP, CAP       

PRESENTATION DE LA SOCIETE

Et si VOTRE aventure commençait avec NOUS ?

Mais NOUS c'est qui ? Un Marché Couvert qui remet au goût du jour les métiers de bouche, comme ce que vous trouvez en allant aux halles…mais en plus pratique ! Un petit village d'irréductibles défenseurs du bon produit où seul le goût est roi, et décliné sur tous les comptoirs, autour des trois temps du produit : le sélectionné pour vous, le préparé pour vous, et les recettes de notre Chef !


DESCRIPTION DU POSTE

Enseigne : PARTISANS DU GOUT

Les Partisans du Goût, nous sommes une équipe de véritables spécialistes, passionnés par le produit et ardents défenseurs du goût et des saveurs. Et parce que nous continuons à nous développer, nous avons besoin de vous !


Nous recherchons en effet un(e) Chef Boucher(e) H/F pour rejoindre notre équipe !


En détails, ça donne quoi ?

  • Vous sélectionnez : uniquement des races de viandes françaises (Porc Ch'ti, Agneau et Veau de France, Bœuf « Rouge des prés » ou « Blanc Bleu » …) et fabriquez l'ensemble de vos préparations bouchères sur place dans le respect des savoir-faire traditionnels.
  • Vous exprimez : vos talents d'artiste, pour mettre en scène votre rayon et proposer différentes viandes que vous avez pris soin de préparer dans les règles de l'art - ou plutôt d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
  • Vous anticipez : les demandes de vos clients que vous chouchoutez, car leurs petites habitudes n'ont (presque) plus de secret pour vous. Vous veillez donc à avoir de la marchandise en quantité suffisante pour satisfaire leurs envies. Votre rigueur fait de vous un gestionnaire redoutable :)
  • Vous pilotez : vos indicateurs de performance, avec une main de maître. Développer économiquement votre rayon il faut l'avouer : c'est une de vos priorités !
  • Vous conduisez : en collaboration avec le directeur de magasin, votre équipe, vers la réussite collective et individuelle. Vous leur transmettez votre passion du métier, votre rigueur, votre exigence et surtout votre sens du service client dans le but de les faire avancer ensemble tout en leur permettant de se développer individuellement.
PROFIL RECHERCHE

Chouette, non ? Alors si vous vous reconnaissez dans ce portrait, et que vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP en boucherie, que vous avez le sens du commerce, que vous êtes manager dans l'âme, que la gestion ça vous connaît et que par dessus tout la relation client vous passionne, n'hésitez-pas... Rejoignez-nous !


Localisation :

Marquette-lez-Lille (59520)






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